おつまみ研究会コミュのとりあえずビール

居酒屋に行ったらとりあえずビール…
だけどその時に頼んだものってその後
日本酒や焼酎に変えた時って合わない
気がしません？
あなたのオススメのおつまみはなんですか？
ちなみに僕は家だと焼酎を良く飲みますが
大根おろしに梅干をたたいたものを混ぜて
白ゴマをかけたものをよく作ります。
梅干の塩気が絶妙です。。

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 04月09日 12:48

ぶり大根作ってみました
いまいち味がはっきりしなかったｍ
次作るときはもうちょい試行錯誤してみよう

[2] mixiユーザー 04月13日 16:34

ぶり大根！
いいですねぇ・・・♪
こっち（オランダ）は、ぶりは手に入りません＞＜
過去にオーストラリアからはまちなら入りましたが・・・
ぶりの脂っけにはまけますよね＞＜

昨日は店で「お餅となすの揚げ出し」をお勧めでだしてました！
オーソドックスですがやっぱりおいしいですよね♪

[3] mixiユーザー 04月15日 12:14

こんにちはｗ
おつまみ研究会とは・・・アツイです！

最近柚子こしょうにはまっているので、鶏のもも肉をただ焼いてそれに柚子こしょうつけて食べるのにはまってますｗ
うまいのでやってみてください！

ぶり大根いいっすねｗそういう家庭的な味食べたい～

「お餅となすの揚げ出し」、うまそう～・・・
これはビールが一番合いそうですねｗ

[4] mixiユーザー 04月15日 18:06

ゆずこしょう!!!
羨ましいですっ！オランダにはあるはずも無いので・・・＞＜

昨日は会社の賄いで、「とりモモ香草焼き」作りました！

折角なんでレシピを・・・

材料
とりモモ（骨付き）
にんにく
お好みの香草
コンソメスープ
しょうゆ
塩・こしょう
粒マスタード
バター
オリーブ油
作り方

１、大きめの鍋にオリーブ油を入れ、弱火でにんにく、香草を香りが出るまで炒める

２、とりモモを皮目を下にして鍋に入れ、焼き目が少しつくまで炒める

３、コンソメスープをとりももが浸るまで入れ、塩、こしょう
風味付け程度のしょうゆを入れて１時間ほどコトコト煮る

４、一度しっかりと冷まして味を入れる

５、オーブン（トースターでも可）で皮目にマスタードとバター、にんにくのみじん切りを混ぜたものを塗りながら焦げ目が着くまで焼く

６、野菜などをあしらって完成！（好みでマスタードなどを付けて食べる）

少し手間かもしれませんが結構ボリュームもあって見た目にもいいですよ！
是非一度おためしあれ！

[5] mixiユーザー 04月16日 00:10

ゆず胡椒おいしいですよね
もう潰れてしまったいきつけだった飲み屋さんの
ゆず胡椒焼きがお気に入りでした。

香草焼き美味しそうですね♪
今度チャレンジしてみたいと思います。
友達が飲みに来たときとかに出せたら
かっこいいですねｗ

昨日行った飲み屋さんで
たらこの燻製なるものをはじめて食べて
ちょっと感動しました。
めんたいこでやったらどうなるのかなと思い
機会があったらやってみたいです。

[6] mixiユーザー 04月16日 20:34

たらこ燻製・・・食べてみたいですねぇ♪

明太子でもいいのでは無いでしょうか？
辛味がある分余計に酒のあてになるかもしれませんね！

早く帰国して居酒屋に行きたいです＞＜

[7] mixiユーザー 04月17日 10:30

「とりモモ香草焼き」・・・すごいですね～ｗ
食べてみたい！マスタードが良さそうですよねｗ

自分は日本の飲食店の「一鶴」っていう骨付き鶏の専門店が好きなんですが、そこのはにんにくパウダー・塩・こしょうとかが中心の味付けなので、また違いますよね～、食べてみたいなぁ～、コンソメとマスタードな味ｗ
あっ！一鶴もおすすめですよｗ

燻製系はいろいろうまいですよねｗ
自分は燻製したチーズとかも結構好みです！
めんたいこでも絶対良さそうですｗ
焼酎とか飲みたくなりますね～

日本の居酒屋はいいですよ～ｗ
高い安いに関わらず、うまい肴がいっぱいありますｗ

[8] mixiユーザー 04月28日 23:22

この間某チェーン店でアボカドのめんたいチーズ焼き
なるものを食べました。
アボカドを半分に切って上に明太子とチーズを乗っけて
焼いただけという家でも簡単に作れそうなもの。
チェーン店の料理では久々のヒットでした。
ホクホクのアボカドにとけたチーズが合います。
こういう簡単にできるものは家でも作ってみたく
なりますね。

[9] mixiユーザー 08月07日 19:16

はじめまして。
ここのコミュ、毎晩晩酌する私にはとても気になるコミュだったので参加してみました。毎日お酒のおつまみは定番なものになってしまってて何かないかなぁ・・・と！！！いろんな皆さんのコメントみて参考にしてみたいと思いました。友達とか来たときにも、とっても役立ちそうです

ちなみに私の定番は・・・油揚げの間にピーマン・たまねぎ・とろけるチーズをいれて焼いて醤油で食べる！（たまに中身をかえて、みょうがととろけるチーズとか）あとは、ちくわに大葉・梅肉を巻く。あと・・・どて煮（味噌味）。オクラチーズ。鳥ささみと三つ葉のからし醤油和え・・・ってなかんじです。どれもよくあるおつまみ