こんにちは、私は現在フランスのレストランで料理人をしています。今フランスで小規模のレストランを開業したいと考えています。今私は毎年更新」のサラリエヴィザで働いているのですが、（今年で４年目）このヴィザでもしsarlという会社をおこした場合、社長になることができないと聞きました。私の友達は学生ヴィザからmicro-entrepriseを起こしてpapier commercantというヴィザをもらったのですが、レストランとなるとmicroでどうなのかということを心配しています。物件をみつけた後に会社の責任者になれないとなると困りものだし、どなたかそのへんの方ご存知ありませんか？あとレストランのアルコールの管理にあたってのライセンスに関しても外国人はとることができないようです。今知人のフランス人が名前を貸すといってくれていますが、その場合名前をかした人が社長でなければまずいといった問題もでてくるのではないでしょうか？できればなるべく自分か妹の名前だけでおさめたいものです。とりあえず今年の更新の際弁護士をやとって１０年カードに挑戦してみるつもりです。（法律がかわったのでだめもとですが）１０年カードがあれば、ライセンスや物件所得、責任者問題も問題ないと思うのですがどうですか？誰か少しの情報でもいいので教えてください！
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