ハム・ソーセージ大好きコミュのおいしいハム、ソーセージ情報

ここではおいしいハムの情報を交換しましょう。

僕がおいしいと感じたのは、三重の伊賀にあるモクモクファームという牧場で作っているハムです。

友達が伊賀に住んでいるので、たまに持ってきてもらいますが、ハムをソーセージも手作りを標榜しているだけあって、かなりのものです。

こないだテレビチャンピオンでも、ここのモクモクハムの職人が優勝していましたね。

このように皆さんの知っているおいしいハム、ソーセージの情報を教えてください。

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 04月06日 18:26

シャウエッセンですね。これ以外だと子供が食べません。お友達のお子さんもそうらしいって。割高なのが（汗）すいません月並みで！

[2] mixiユーザー 04月06日 19:23

うちの近所のスーパー○出で売っている４百円弱で１０枚ほど入っているプリマハムの生ハム。これは病みつきになりますよ◎

[3] mixiユーザー 04月07日 01:16

ＤＪさん
はじめまして、コミュニティへの参加及び書き込みどうもありがとうございます。
シャウエッセンですか。有名な商品ですね。
僕の子どもの頃からあるロングセラー商品だと思います。

この手の商品は、割と入れ替わりもあるのですが、この商品は長いですねえ。

子どもさんがお好みみたいですね。
僕も子どものときプリマハムの「オーフレッシュ」という商品が大好きで、これを特に好んで食べてました。

ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

[4] mixiユーザー 04月07日 01:18

フラフラぱんさん
プリマハムの生ハム。おいしいです。
意外といろんな物に合うのだよね。
サラダ、ご飯、パンと。
結構万能選手で、いい商品ですよ。

[5] mixiユーザー 04月07日 02:41

ハムの美味しメニュー！
ハムを１cmのステーキにカットして
フライパンでバターを入れて少し焦げ目が付く位焼きます。
１度ハムを取り出し、パイナップル缶詰を用意し１口サイズに切ります
パイナップルをフライパンで炒めます
そこにパイナップル缶のシロップを入れ煮経たせ
塩コショーで味を調え、コーンスターチでとろみを付けます
焼いたハムの上にかけて出来上がりです。
簡単で美味しいのて１度試してみて下さい。
ハムの塩味とパイナップルの甘みが絶妙に合います

[6] mixiユーザー 04月09日 23:44

ブラックマジシャンさん
パイナップルですか。
それは思いつかなかったですね。
意外な調理法でした。
一度作ってみてもいいかもしれません。
こういう調理法に関するトピックも立ててみると面白そうですね。
貴重なコメントありがとうございます。

[7] mixiユーザー 04月10日 01:12

えりおすさん
ハムと言えば薄くスライスして食べる
ソーセージと言えばボイルして食べる
が日本では定番ですが
本場ドイツではハム・ソーセージを料理の
食材として使う事が多いです。
色々な調理方で
もっとハム・ソーセージを食べる楽しみが増えると思います。

[8] mixiユーザー 04月11日 01:26

ブラックマジシャンさん
そうですね。ハムステーキとかハムを独立したひとつの料理として扱うことがしばしばありますよね。
日本でもそういう料理の仕方のハムの店とかがあってもいいようにも思います。

[9] mixiユーザー 05月08日 13:00

はじめまして。

私もプリマハムの生ハム大好きです♡
お父さんが働いているので
激安価格でいつも持って帰ってきてくれるのですが
ｱﾂｱﾂのご飯を巻いて食べるのが今ﾌﾞｰﾑです(๑￫ܫ￩๑)

[10] mixiユーザー 05月08日 23:20

あ　ゆ　みさん
はじめまして、管理人のえりおすと申します。
このたびは、コミュニティの参加ありがとうございます。
アツアツのご飯で巻く。最高ですね。
僕もハムとご飯というコラボレーションが大好きなんですよ。
ハムはご飯に合いますよね。

他にも、ごはんとハムという組み合わせが好きな方いらっしゃいませんか？

[11] mixiユーザー 09月09日 21:55

はじめまして。
のりと言います。よろしく！

私の大好きなベーコンを紹介しますね。
北海道トンデンファームのベーコンが最高！！！
みなさん、是非食べてみて下さい。

このベーコンは、なんでも白樺のチップで薫煙
しているとか。工場見学した時に、窯から出した
できたてのベーコンを食べて、一瞬で虜になりま
した。香りが全然違うんです！！

[12] mixiユーザー 09月11日 16:55

私が一番好きなハムをご紹介します！

日本で初めてのドイツ式ハムをご存知でしょうか？
http://www.doihamu.com/

イタリアハムなどに比べてクセがなく、そのまま食べても
何かに巻いて食べても全然邪魔になりません！
本当においしいですヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ

＞えりおすさん
いきなりコメントですが、私もごはんと食べるの好きです♡
あと、家では手巻き寿司のときにハムも一緒に巻いて食べています
意外とイケルんですよ♥
機会があったら試してみてください

[13] mixiユーザー 09月12日 22:41

のりさん
はじめまして、書き込みありがとうございます。
トンデンファームのベーコンは初めて聞きました。
白樺のチップを使ってるとは北海道らしいですね。
ほんとおいしそうです。
一度食してみたいです。情報ありがとうございます。

[14] mixiユーザー 09月12日 22:44

清斗さん
ほー。こんなハムがあるとは。
長崎にこんなハムがあるのですね。
ハムも伝来はやはり長崎からなんですね。
勉強になりました。

手間き寿司のハムおいしそうですね。
回転寿司にも生ハムというメニューがあるように、ハムは寿司として合うようですね＾－＾
ぜひ試してみます。

[15] mixiユーザー 10月11日 00:58

はじめまして、まゆのすけと申します。

私のお気に入りのハムを紹介します。
私の地元は、名古屋コーチン発祥の地なので名古屋コーチン
のハムなど鶏肉のハムが販売されています。
その中で私のお気に入りは、ローカロチキンハムといって
鶏のむね肉だけで作ったハムです。あっさりしていてカロリー
が低いのに、ロースハムとして食べられます。
ネット販売もされているので、みなさんも是非一度食べて
みて下さい。
　http://www.nagoya-kouchin.com/

[17] mixiユーザー 11月14日 02:39

以前、ＴＶで料理研究家が寿司ネタとして生ハムが合うってやってて。
実際に試したら、結構いけました。酸味が共通だからかな。
巻き寿司も中に生ハムを入れるという技も。
皆さん、お試しあれ

[19] mixiユーザー 09月19日 01:33

宮城県大崎市のアグリハウス加護峰のハム・ソーセージ　
混ぜもんのない肉の触感がしっかり楽しめるハムがおいしいです。

http://shop.gnavi.co.jp/izumi-gr/free6.html

[20] mixiユーザー 03月15日 05:02

セブンイレブンのハムきてます

[22] mixiユーザー 07月06日 16:42

一度食べたら忘れられなくなりました。
今では完全にリピーターです。
ドイツで修業して、マイスターになった奥沢さんのシュマンケルステューベというお店です。

もう、これはおすすめ！ぜひ食べてみてください！

http://www.schmankerl-stube.com/

【2009年DLG銅賞】農家のレバーブルスト
http://www.schmankerl-stube.com/fs/schmankerlstube/leberwurst/gd25

【2008年DLG金賞】ハウスシンケン
http://www.schmankerl-stube.com/fs/schmankerlstube/schinken/gd4

【2010年DLG金賞,2009年DLG銀賞】バイスブルスト
http://www.schmankerl-stube.com/fs/schmankerlstube/wurst/gd36

[23] mixiユーザー 11月21日 17:31

さっき入会しました。

長野県軽井沢町にある軽井沢工房のハム、ウインナーがおいしいです。

手作りで、レストラン？カフェ？が併設されててそこで作ったハムを使った料理がでます。もちろん販売もされてます。

近くにはプリンスショッピングプラザやスキー場もあるのでぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう