酒蔵☆冨士屋コミュのみなさんに質問です！！

自分は現在バイトをしているものですが、こんな料理があったらいいなとか、あれはまずいだろとかいろいろ不平不満をぶつけてください！！今後の参考にしたいお思います◎

コメント(25)

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[2] mixiユーザー 05月10日 13:17

過去に入って左の小さい４人席と右側の切り株がテーブルのところではやってました。しかし、すぐ壊れてしまい断念しました。テーブル全部につけるのは正直金がかなりかかるので出来ないです。確かにボタンがあればいちいち声出さなくて楽ですからね。。。

[3] mixiユーザー 05月10日 15:59

個人的には小さいサイズの蕎麦があるとうれしいですな。
ある程度飲むと蕎麦が食いたくなるから。

[4] mixiユーザー 05月11日 01:28

おひさしぶりです。

豚シソ巻きはもう少しシソの風味が強いほうが良いかも。
それに加えて肉汁ジュワーッみたいな食感があると最高です。

ちょっとわがままかな。

[5] mixiユーザー 05月11日 01:33

＞hessu
蕎麦ですか・・・。なかなか難しいですね。。。居酒屋で蕎麦なんてなかなかないですからね！！それはちょっと実現できそうにもない・・・。お茶入りビールならすぐ出来ますよ。笑
＞ヤエさん
初めまして！！豚シソは結構仕込が大変なんですよ。でもシソの風味が足りないなら巻くときに少し多めでこれから巻きたいと思います♪あれは自分が提案したメニューなんで責任もって改善させていただきます！

[6] mixiユーザー 05月11日 01:48

＞KINGさん
すばやい解答ありがとうございます。

実は豚シソ好きなんですよ～
でもやっぱ仕込みとか大変なんですね。
がんばってください。

[7] mixiユーザー 05月11日 02:23

＞ヤエさん
豚シソうまいっすよね！！まぁぶっちゃけ土間土間であったメニューが好きでそれにチーズをのっけただけですけど◎今月のおすすめは生しらすと焼きウニですよ♪ぜひ食べにきてください！！

[8] mixiユーザー 05月11日 06:23

あの界隈で遅くまで営業してる蕎麦屋がないんだよね…。
乾麺でもいいんだけどね、蕎麦は。まあ蕎麦自体あまり出ないか。
仕方がないから、食べたくなったらコンビニで買ってきまつ。笑

あ、うどんでもいいよ。笑

[10] mixiユーザー 05月11日 19:28

まだ、それほど詳しくないですが、一人用のこじんまりとしたつまみがあるといいなぁ。今まで頼んだ事のある物は一人だと多すぎる気がして。既にあったらごめんなさい。

[11] mixiユーザー 05月11日 21:42

＞ねこ型さん
確かに一人用ってなるとたこわさ、きむち、枝豆くらいしかないですね。うちの店は他より少し高いとおもいますけど、量が結構あると思います。あれでしたら、半ライス同様、これ、半分って出来ますか？って聞いていただければ最大限努力して作らせていただきます。まぁ、店長がＯＫを出せばの話ですけど・・・。

＞hessu
うどん、蕎麦か・・・。うどんなら店長に言ってくれれば可能ですよ。月見やら肉うどんなど◎メニューにないものも色々言ってくれれば出来る範囲でやりますので今度は一度言ってみてください◎

[12] mixiユーザー 05月12日 08:50

昨日行きました。
KINGさんおすすめの生しらすを食べましたが美味しかったです ^_^
焼きウニはたのむのを忘れてました・・・
また近いうちに行くので、焼きウニはその時の楽しみという事で♪ (=^･^=)

[13] mixiユーザー 05月16日 22:10

今日思ったのだけど、アスパラのバジルなんとか炒め、
アスパラを若干炒め過ぎなのと、料理に残った油が
多いような気がした…。
あ、生シラス食べるの忘れた…。

[14] mixiユーザー 05月17日 04:35

＞ねこ型さん
生シラス食べてくれましたか◎おいしかったでしょ？今度は焼きウニ是非TRYしてみてください。

＞hessu
確かにアスパラのやつは油が多いです。ガーリックオイルを使っているので、それが残ってしまうんですね。以後気をつけます。ってかあれはほんとに油ぎっていてちょっとどうかと思います自分も・・・。

ちなみに生しらすなんですけど、なんか今年は不作らしいんでなかなか入手困難なんですよ。だから、あるときに食べるのがBEST！！結構レアな感じですよ◎

[16] mixiユーザー 05月17日 19:28

＞もち子さん
ｴｲﾋﾚは過去に一度やったことがあります◎ﾏﾖ七味で出してたような…、ｶｷﾋﾟｰっておやつじゃないっすか(笑)さすがにそれは出せません(笑)

[18] mixiユーザー 05月18日 14:35

昨日、焼きウニ食べました。
コミュ見ていて何となく食べなきゃって思っていたので、つい注文したのですが良く考えたらウニは苦手で。。。
食べ始めて気が付きました。笑
何の参考にもならなくてすみません。

そういえば、生しらすにも焼きウニにも付いていたのですが岩海苔なのかな？チョロっと付いているやつが好きです。

あと、畳イワシとかどうですかね？
生シラスが入れられるなら畳イワシもうまいヤツが入りそうな気がするのですが。
呑んべつまみですみません^_^;

[19] mixiユーザー 05月18日 23:17

＞もちこさん
エイヒレですか。じゃぁ店長に一応言ってみます◎どうなるかわからないけど・・・。

＞ねこ型さん
畳いわしですか◎かなり渋いですね。笑
生しらすと焼きウニについてるのは岩ノリです。
畳いわし検討してみます◎

[21] mixiユーザー 05月23日 23:04

わさび漬けとかどうでしょう？

単品で値段を付けにくければエイヒレ、畳イワシ、わさび漬けでおつまみ３点セットとか。

酒が進みそう。。。

でも、店のカラーと違うかな？ σ(^_^;)

[22] mixiユーザー 05月24日 03:46

＞ねこ型さん
わざび漬けですか◎いいですね！！でも三点セットはきついかな？？まぁいい提案だと思いますけど。でもそれぞれの単価とか量とか難しそう・・・。まぁ一応言ってみますよ。ありがとうございました！

[23] mixiユーザー 05月24日 03:58

＞KINGさん
書き方がおかしかったですかね？
単品で出来るなら単品の方がいいのですが。。。^ ^;

[24] mixiユーザー 05月25日 03:04

＞ねこ型さん
すいません。俺の理解力がなかっただけですから気にしないでください。単品ですか。でもそれだとインパクトが欠けるんですよね。店長が出来たものをそのまま出すとは考えられないし・・・。難しいですよ。毎月おすすめを考えている店長がすごいと思います。やはり、経験の差ですかね・・・。だからこうやって色々言ってもらえるととても勉強になります。

[25] mixiユーザー 05月25日 03:52

＞KINGさん
確かにカウンターだけの小さな呑み屋って訳ではないですから難しいでしょうね。
また、何か思いついたら書き込みますのでお楽しみに。(=^・^=)

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