□ご挨拶□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもＢａｒ ピース・オブ・ドリームをご利用いただき誠にありがとうございます。 暑い日が続いていますね。 我が家の扇風機もフル稼働しております。 しかし、暑い暑いといってもお盆過ぎまで。 北海道の夏はやっぱり短い！！ 本日８月８日は「立秋」。 暦の上ではもう秋です。 ２０１１年の夏の思い出作り、もうお済ですか？
□今月のお休み□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★８月２１日（日）
□今月のメルマガ購読者限定割引サービス□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
生ビールご注文の方先着６０名様に キリン一番搾りの原料用麦で作ったおつまみ「ポリポリ一番」（非売品）を差し上げます。 「メルマガ見ました。」と店主にお伝えください。
□８月限定！！酒場のスウィーツカクテル□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
この数年、夏限定のカクテルとしてご提供してきた「アダルトサンデー」、「酒場のコーヒーゼリー」、「酒場のパフェ」「酒場のプリン」「メロンソーダ」などまとめてご提供致します。 スウィーツですがしっかりお酒が入っているので２０歳未満の方は飲めません。m(_ _)m
□Drink with music @ piece of dream Weekday Mini Live In Summer ２０１１□□□□
お仕事帰りにふらっと一杯、そして音楽の生演奏を気軽に楽しむ。 ほんのちょっといつもと違ったウィークデーのアフターファイブを過ごしませんか？ 週に一度、様々なジャンルのミュージシャンの方々お迎えしてお酒と音楽を楽しもうという企画です。
＜出演アーティスト＞
■８月９日（火）「ベーグル」佐藤良美（Vo） オサム（g）
■８月１６日（火）三線 沖縄民謡 「磯木 一範」
詳しくは当店ホームページ内「イベント」をご覧ください。
□サントリー ウィスキーラリー ２０１１□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
貯まったスタンプ数に応じてオリジナルギフトをプレゼント！！ 詳しくはこちらをご参照ください↓
http://
□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
■オリジナルカクテル■
★Wave〜ウェーブ〜
サトウキビを原料として作られる、ブラジル原産の蒸留酒「ピンガ」をベースにして作ったさっぱりとしたショートカクテルです。 ブラジルの音楽家アントニオ・カルロス・ジョビン（トム・ジョビン）作曲によるボサノバの名曲「波(Vou te contar/Wave) をイメージして作りました。
■今月のミクソロジーカクテル■
★メロンとセロリリーフのマティーニ
メロンは、果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖質を多く含み、吸収が早いので朝食などに食べると即効性のエネルギーに。利尿作用のあるカリウムも豊富で余分な塩分を排出し高血圧の予防効果もある。 セロリの葉には茎の白い部分の２倍のカロテンが含まれ,肌荒れや風邪の予防効果があります。
★グリルド・パッションフルーツのウォッカマティーニ
パッションフルーツの主な栄養成分は、カロテンが以上に多く含まれ、視力の低下を防いだり、皮膚の粘膜を正常に保ったり風邪を引きにくくします。種には貧血を予防する鉄分のほかリンも豊富。リンは神経や筋肉の働きを正常に保つのに欠かせない成分であり骨や歯を形成します。
■今月のお勧めの１本■
★キルケラン work in progress 6年
キルケランはキャンベルタウン第3の蒸溜所として2004年にオープンしたミッチェルズ グレンガイル蒸溜所のシングルモルトウイスキーです。 キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。 キルケラン Work in Progressは、まだ発展途上のため、あえて「進行中、未完成品」と名前をつけています。 好感の持てるシトラス、バニラの爽やかでライトな香りで始まり、洋ナシ、綿あめ、かすかなピートが出てきます。味はバニラと塩のアタックの後にクリーミーさ、オイリーさが舌を包み込み、トフィーやバタースコッチに変化します。 余韻は長くはありませんが、ピリッとした塩とスモークが心地良く残ります。
■今月のおつまみ■
セロリの蜂蜜漬け
酒の雑学（カクテル逸話編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★マンハッタン
カクテルの女王といわれ、映画「お熱いのがお好き」でマリリンモンローが汽車の中で作ろうとするシーンが有名。 このカクテルの由来の定説は次のようになっています。 １８７０年代初期に大統領候補サミュエルJ.チルデンの応援パーティーがニューヨークのマンハッタンクラブで行なわれました。 そのパーティーを主催したのはジェニージェロームで、彼女は後の英首相チャーチルの母。 彼女はアメリカのウィスキー、イタリアのベルモットとアンゴスチュラビターを混ぜて即興でカクテル作り、集まった人々にふるまったところ、これが大変好評でクラブの名を取って、「マンハッタン」と名付けられたそうです。
いつもＢａｒ ピース・オブ・ドリームをご利用いただき誠にありがとうございます。 暑い日が続いていますね。 我が家の扇風機もフル稼働しております。 しかし、暑い暑いといってもお盆過ぎまで。 北海道の夏はやっぱり短い！！ 本日８月８日は「立秋」。 暦の上ではもう秋です。 ２０１１年の夏の思い出作り、もうお済ですか？
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★８月２１日（日）
□今月のメルマガ購読者限定割引サービス□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
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お仕事帰りにふらっと一杯、そして音楽の生演奏を気軽に楽しむ。 ほんのちょっといつもと違ったウィークデーのアフターファイブを過ごしませんか？ 週に一度、様々なジャンルのミュージシャンの方々お迎えしてお酒と音楽を楽しもうという企画です。
＜出演アーティスト＞
■８月９日（火）「ベーグル」佐藤良美（Vo） オサム（g）
■８月１６日（火）三線 沖縄民謡 「磯木 一範」
詳しくは当店ホームページ内「イベント」をご覧ください。
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■オリジナルカクテル■
★Wave〜ウェーブ〜
サトウキビを原料として作られる、ブラジル原産の蒸留酒「ピンガ」をベースにして作ったさっぱりとしたショートカクテルです。 ブラジルの音楽家アントニオ・カルロス・ジョビン（トム・ジョビン）作曲によるボサノバの名曲「波(Vou te contar/Wave) をイメージして作りました。
■今月のミクソロジーカクテル■
★メロンとセロリリーフのマティーニ
メロンは、果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖質を多く含み、吸収が早いので朝食などに食べると即効性のエネルギーに。利尿作用のあるカリウムも豊富で余分な塩分を排出し高血圧の予防効果もある。 セロリの葉には茎の白い部分の２倍のカロテンが含まれ,肌荒れや風邪の予防効果があります。
★グリルド・パッションフルーツのウォッカマティーニ
パッションフルーツの主な栄養成分は、カロテンが以上に多く含まれ、視力の低下を防いだり、皮膚の粘膜を正常に保ったり風邪を引きにくくします。種には貧血を予防する鉄分のほかリンも豊富。リンは神経や筋肉の働きを正常に保つのに欠かせない成分であり骨や歯を形成します。
■今月のお勧めの１本■
★キルケラン work in progress 6年
キルケランはキャンベルタウン第3の蒸溜所として2004年にオープンしたミッチェルズ グレンガイル蒸溜所のシングルモルトウイスキーです。 キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。 キルケラン Work in Progressは、まだ発展途上のため、あえて「進行中、未完成品」と名前をつけています。 好感の持てるシトラス、バニラの爽やかでライトな香りで始まり、洋ナシ、綿あめ、かすかなピートが出てきます。味はバニラと塩のアタックの後にクリーミーさ、オイリーさが舌を包み込み、トフィーやバタースコッチに変化します。 余韻は長くはありませんが、ピリッとした塩とスモークが心地良く残ります。
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★マンハッタン
カクテルの女王といわれ、映画「お熱いのがお好き」でマリリンモンローが汽車の中で作ろうとするシーンが有名。 このカクテルの由来の定説は次のようになっています。 １８７０年代初期に大統領候補サミュエルJ.チルデンの応援パーティーがニューヨークのマンハッタンクラブで行なわれました。 そのパーティーを主催したのはジェニージェロームで、彼女は後の英首相チャーチルの母。 彼女はアメリカのウィスキー、イタリアのベルモットとアンゴスチュラビターを混ぜて即興でカクテル作り、集まった人々にふるまったところ、これが大変好評でクラブの名を取って、「マンハッタン」と名付けられたそうです。
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