札幌　BAR PIECE OF DREAMコミュの２０１１年７月のメールマガジン

□ご挨拶□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもＢａｒ　ピース・オブ・ドリームをご利用いただき誠にありがとうございます。　ぐぅ～っと気温も上昇して、夏本番を迎えた北海道。　^_^ ビールが美味しい季節になってきましたね。　私ごとですが、去年から自宅のベランダで家庭菜園に挑戦しています。　今年はミントやバジル、トマトにナスなどを育てています。　上手に実れば皆様のお口に入るかもしれません。^_^; 　でも思った以上に美味しい野菜を作るのって手間と愛情が必要だと知りました。　もっと大地の実りにと農家の方たちに感謝しなくては。m(_ _)m

□今月のお休み□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★７月３日（日）、７月１８日（祝月）、７月１９日（火）　７月３１日（日）

□今月のメルマガ購読者限定割引サービス□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★７月、北海道も短い夏の本番を迎えます！　暑いときに飲みたくなるのが冷た～いフローズンカクテル。　と、いうことで今月はフローズンカクテルを「メール見ました。」の一言で１０％ＯＦＦにてご提供致します。　　さらに、クイズに正解すると２０％ＯＦＦにてご提供させていただきます。　
ではクイズです。“フローズン・ダイキリといえば、『老人と海』が大きく評価されノーベル文学賞を受賞したアメリカの作家、ヘミングウェイが愛飲していたこと有名ですが、このヘミングウェイがいつもバーでオーダーしていたダブルのフローズン・ダイキリの名前は？”　１、ラムダブル、２、パパダブル　３、セミダブル　４、ママダブル　

答えをそっとマスターに耳打ちしてください。^_^

□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
■オリジナルカクテル■
★Deadline～デットライン～
テキーラをベースに、ザクロのシロップ、レモン、クランベリーを使って仕上げたさっぱりしたロングカクテル。　「Deadline」とは、英語で“締め切り”という意味。　震災の復興、原発問題、問題は山積みなのに、機能しない政治。　これ以上は本当に国民を待たせないでほしい。　政治家の皆様、一人一人がDeadlineに立っていることをもっと自覚してほしい、、そんな想いを表現したカクテルです。

■今月のミクソロジーカクテル■
★桃とシナモンのフローズン。
桃はほとんどが糖質だが食物繊維のペクチンが豊富に含まれ、コレステロール値を下げたり、便秘改善に有効に働きます。　また高血圧を予防するカリウムや血行をよくするナイアシンを含み、クエン酸やりんご酸が食欲増進や疲労回復に効果的。　シナモンは発汗をうながす作用があることが知られています。

■今月のお勧めの１本■
★ニッカ余市蒸留所限定　タイプ別シングルモルト余市１２年シリーズ　Sherry & Sweet
余市蒸留所だけで販売されている限定品。　ニッカウィスキーのしっかりとした味わいを保ちつつ、シェリー樽で熟成された香りと深いコクを楽しむことができます。

■夏季限定　真夏のハイボール■
冷凍庫でキンキンに冷やしたウィスキーで作る夏向けハイボール。お味はノーマルの他にレモンを入れた“Citrus～シトラス～”と、フレッシュミントを加えた“Cool～クール～”の３種類のテイストが楽しめます。

■夏季限定　フレッシュ　フローズンカクテル■
夏は果物も美味しい季節。生のフルーツを使ったフローズンカクテルはいかがですか？　パイン、バナナ、マンゴーに桃など、なかでもお勧めはマンゴスチン。　いろんなお酒と組み合わせることでバリエーションもさらに豊富に。

■今月のおつまみ■
自家製ジェノベーゼソースのカプレーゼ。

酒の雑学（カクテル逸話編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★ピンク・レディー　
ピンク・レディーは、ジンベースで卵白とグレナデンシロップを使った、クリーミーで甘いショートカクテルです。　このカクテルの名前の由来は1910年、ロンドンで大ヒットした舞台「ピンク・レディー」の千秋楽の打ち上げパーティで、主演女優のヘーゼル・ドーンに捧げられたカクテルであるということから。　そして、１９７０年代後半に爆発的人気を博した日本のアイドルデュオのピンク・レディーは作曲家都倉俊一の命名であり、このカクテルに由来する。なお、日本のピンク・レディーは全歌詞英語の「KISS IN THE DARK」というカクテル名を冠したシングル曲を1979年5月にアメリカでリリースしている。これも都倉俊一さんのカクテル好きが影響しているといわれている。

以上