札幌　BAR PIECE OF DREAMコミュの２００８年８月のメールマガジン

□ご挨拶□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつも「Ｂａｒ　ピース・オブ・ドリーム」をご利用頂き誠にありがとうございます。　もうすぐお盆休み、皆様いろいろな計画を立てていることと思います。　週末ごとに各地で夏の行事が目白押し。　私の大好きなビアガーデンも始まって、これから２週間ほどは体内からアルコールが抜けることがあるかどうか、、。　　そしていよいよ北京オリンピックが８日から開幕です。　今回はいくつのメダルが日本人選手の手に。　最近、値上がりのニュースばかりで憂鬱な日々が続いていますが、日本人選手の活躍でそんな雰囲気も吹き飛ばして欲しいですね。さぁ、あと一ヶ月夏をエンジョイしましょう！！

□お知らせ□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★シネマカクテル　Ｖｏｌ.１１～“大人のコーヒーゼリー”映画上映期間中のみの限定販売！！
　映画「純喫茶磯辺」公式サイトhttp://www.isobe-movie.com/

★一人で見るより、みんなで見よう！！　北京オリンピック2008　プチ・パブリック・ビューイング
北京オリンピック開催期間中、当店の営業時間中に行われる競技（野球・バレーボール・サッカーが中心）を８０インチの大スクリーンでライブ放送いたします。　

★８月下旬、「第４回お客様手づくりビール体験＠手づくり麦酒工房」で仕込まれたオリジナルビールが入荷します。

★今月のお休み
８月３日（日）、１７日（日）、１８日（月）、３１日　

□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
■オリジナル　カクテル■
★真夏の果実
ライチ、ピーチ、クランベリーなど夏の果物のリキュールを中心に作ったカクテルです。　味・香りともにとてもフローラルで甘酸っぱい仕上がり。　ここ最近、“Ｓｏｔｔｅ　Ｂｏｓｓｅ”の“真夏の果実”（サザンオールスターズのカバー）が頭から離れず思わず作ってしまいました。

■今月のミクソロジーカクテル■
★マンゴーとピンクペッパーのフローズン
マンゴーは、ビタミンCが豊富に含まれ風邪を改善したり、貧血予防、コラーゲンの生成を促す作用などがあります。　また追熟にともなってカロテンの含有量も高まり、皮膚や髪、骨を健康に保つ他、視力の低下も予防する働きなども持っています。

■新入荷■
★LINKWOOD　１２ YEARS OLD　(リンクウッド１２年)
軽く華やかな香りと、まろやかで飲みやすいボディは女性にもお薦め。ブレンダーの間では昔から「入手できる最上のモルトのひとつ」といわれ、酒の味わいを変えないためにスチルハウス内の蜘蛛の巣さえ払うのを禁じたという逸話もある。

■今月のグラスワイン■

★コート・デュ・ルーション・トラディション[2005]年
平均樹齢３５年のぶどう樹を使用。　いちごなどの赤い果実の厚みと深みがあり、芳醇でバランスの良いタンニンを感じさせる大変表情豊かなワインです。しかも、体にやさしいオーガニックワイン。

★ブルゴーニュ・シャルドネ・[2007]年・ドメーヌ・ルー
造り手は有名なルー・ペール・エ・フィスという、ブルゴーニュのサントーバン村にある名門です。　ヘーゼルナッツ、はちみつの香り。さわやかにひきしまったフレッシュな味わい。口の中に広がるアロマ！酸味と果実味がすばらしく調和のとれた味わいがすばらしい辛口白ワインに仕上っています。

■今月のおつまみ■
★柚子風味のきゅうりのたたき冷奴

□お酒の雑学（おもしろエピソード編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★ビールはすばらしい栄養ドリンク
夏になると消費量が増えるのはなんといってもビール。　暑い日に飲み干すビールの爽快さはたまりません！！　それではこのビールに含まれる栄養成分が以外にもたくさんの健康作用があることはご存知？？　食欲増進、神経衰弱・不眠症防止、整腸作用、貧血予防、新陳代謝の促進、肝臓病の予防、神経痛や皮膚炎の予防などに効果あると言われています。　まさに百薬の長！！　だからといってビアガーデンに毎晩足を運んで健康になる補償はありません。　酒を毒にするか薬にするかはあなた次第。　適正・適度を忘れずに。