耳よりじゃなかったらすいません。
しかも店主に内緒で書きます。いい気分です。
今まで特選ロースに使っていたサーロインをイチボ(モモの一部)に替える方向に行きそうです。
特選ペアセットにした場合、サーロインと三角バラ(特選カルビ)では刺し気が多すぎるとのご指摘もありました。
理由はそれだけではないんですが、お客さまの反応が見たくて
「本日のおすすめ」にここ最近毎日出させてもらっています。
なかなかの売れ行きで感触を摑みつつあります。
お安くはありませんが(2,000円)、あっさりしているのにしっかりとお肉の旨み。
全国のイチボファンのみなさま！(話デカいっスね！) いかがでしょうか！
しかも店主に内緒で書きます。いい気分です。
今まで特選ロースに使っていたサーロインをイチボ(モモの一部)に替える方向に行きそうです。
特選ペアセットにした場合、サーロインと三角バラ(特選カルビ)では刺し気が多すぎるとのご指摘もありました。
理由はそれだけではないんですが、お客さまの反応が見たくて
「本日のおすすめ」にここ最近毎日出させてもらっています。
なかなかの売れ行きで感触を摑みつつあります。
お安くはありませんが(2,000円)、あっさりしているのにしっかりとお肉の旨み。
全国のイチボファンのみなさま！(話デカいっスね！) いかがでしょうか！
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