Ｓｐｕｍａｎｔｅ！　ＡＳＴＩコミュのガンチア・ロッソ

　モスカートを主原料にした珍しい赤、ガンチア・ロッソを紹介したいと思います。これは赤いスプマンテで、非常に爽快な甘口なのでよくデザートワインとして好まれます。今までは辛口の紹介が多かったので、甘いもの大好きな方、特におススメです。デザートの代わりに食後酒としてガンチア・ロッソはいかがでしょうか？
　ガンチア社は、1850年にイタリア・ピエモンテ州カネリで創業し、５世代にわたって家族経営をしています。創業者はカルロ・ガンチア。アスティ・スプマンテの原型を創った人物です。

∵豆知識　イタリアでは食前酒をaperitivo(アペリティーヴォ)食後酒をdigestivo(ディジェスティーヴォ)といいます。個人の好みですが、食前酒には食欲を増進させる苦味やアルコール度の強いものを。食後酒には食欲を抑える甘いものを頼む傾向があります。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 05月10日 00:42

京極さんはじめまして！

私も以前にガンチア社のアスティスプマンテを飲んで以来ファンになりました。そのときはこんなに甘くてフルーティなお酒があったなんて！！！と思い名前だけは覚えていました。

私はどちらかといえば赤より白という方なので、ガンチアロッソは飲んだことがなかったのですが、今度試して見たいと思いまーす＾＾

[2] mixiユーザー 05月11日 00:05

おんちゃんさんはじめまして☆コメントありがとうございます

アスティおいしいですよね！私は「お酒は苦かったり辛かったりするもの」という先入観があって、無理に飲んでた時期があったのでアスティに出会ったときは感激でした。

正直、私は「赤＝酸っぱい」と敬遠していましたので私も赤より白でした。(今は赤ワインも大好きなんですが。。。)ガンチアロッソは本当にデザート感覚です。是非お試しください★

[3] mixiユーザー 05月12日 03:01

京極さん初めまして。
お邪魔します。

アスティに出会ったのはついこの間で、
モストっていうスパークリングワインが
売ってなくて、ふとアスティを買って飲んでみたら
すごくおいしくてファンになりました。
で、コミュがあるのに感激して参加してしまいました！

ロッソ飲んでみたいと思います。
今後とも、よろしくお願いしまーす！

[4] mixiユーザー 05月12日 08:36

くまごろうさんはじめまして★こちらこそお願いします。
アスティおいしいですよね！そう言って頂けるとコミュを作って良かったとしみじみ思います♪
スプマンテはシャンパンの陰に隠れているようなお酒ではないことをみんなで実感していきたいですね☆

[5] mixiユーザー 05月13日 01:33

出会いはこの１本でした！！
ちょっと、質問なんですが、アスティはいろんな種類が
あるんですか？
この間、買いに行ったら小さいサイズで、
ラベルのデザインもちょっと違うようなのが置いてあって、
でも、アスティって書いてあって・・・。
超初心者な質問ですみません。

[6] mixiユーザー 05月13日 09:57

これはスクリマリオのアスティですね！アスティの中では高級です。良い出会いだったんですね☆
アスティは様々な会社が出しているんですよ☆なので同じアスティでも会社によって味が多少異なります(たとえば同じビールでもキリンとアサヒとでは味が違うのと一緒です)
私の知ってるラベルだけでも２０種類以上あります。
しかし、全種類だいたい1000円～2500円で買えるものですから誰でも気軽に楽しめます。私もいろいろ試してお気に入りを探しています。
なお、このコミュ二ティの写真はマルティーニ社のアスティです☆

[7] mixiユーザー 05月14日 03:53

そうだったんですね！！いい出会いに感謝です。
それがきっかけで、このコミュニティとも出会いましたし！！

というか、そんなに種類があるのにビックリです。
なんか、色々試したくなりました。
でも、あんまり豊富に置いているところがなくて・・・。
そういえば、小さいサイズのアスティは写真の
マルティーニ社のものでした。
これも美味☆☆☆
こんな初歩的な質問なのに、ありがとうございます。
たとえば～がすごくわかりやすかったです！！

[8] mixiユーザー 05月14日 11:26

マルティーニ社のアスティ美味しいですよね^^私は一番好きです☆
大きな酒屋さんでもアスティは１店舗に１種類しか置いてないですよね。けど、そのぶん見知らぬアスティに出会ったときは感動です♪

私も初心者ですし何でも気軽に質問してください。お互い色々なアスティを飲んでスプマンテを楽しみましょう☆

[9] mixiユーザー 10月13日 00:14

はじめまして。
ASTIで検索をしたら、こんなコミュがあるだなんて、
うれしいです。

私も、ガンチア・ロッソ大好きです。
赤のパークリングって、色も綺麗だし、幸せな気分になりますよねぇ♪

ワインのぶどう種類まではわからないのですが、モスカートを
主原料に・・・って、モスカートダスティーの材料と一緒？
って事でしょうか。
同じようなフルーティーな味がすると思っていたのですが。
詳しくないけどきになってて、ご存知の方教えて下さい<(_ _)>

[10] mixiユーザー 10月24日 08:33

＞ 9: ymeさん

アスティとモスカート・ダスティは同じモスカート種を
主原料として作られます。
モスカート・ダスティは葡萄の芳香を生かすために発酵を
低めに抑えてあるので、更に果実の風味が芳しいらしいです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/モスカート・ダスティ

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