はままちゅ　　-アバウトに浜松-コミュの質問・お雑煮どんなの食べてますか？

旦那が浜松出身で、気が付いたら私のミクシイで
勝手にこのコミュに参加してました(^-^;)
ところで浜松人ではない私。しかも今は私のほうの実家で
生活しているので浜松のお雑煮を食べた事がありません。
ふと、浜松風のお雑煮ってどんなの？？と思って
旦那に聞いたら、普通に野菜とか入ってるやつ、
といういいかげんな答え。
私の地元のお雑煮はとてもシンプルでめんつゆっぽいダシと
生のりだけ、なので「普通の…」といわれてもわからない。
ダシは何？具は何？誰かレシピを教えて下さ～～～い！！

コメント(12)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 01月04日 22:39

普通かは分かりませんが、うちは鰹出汁のすまし汁に焼かない切り餅、具は白菜と鶏肉で、仕上げに鰹節をパラパラです。
白菜を先に敷くと、鍋にお餅がくっつかなくていいですよ。

[2] mixiユーザー 01月04日 22:46

圭さんとほぼ同じです☆
鶏肉嫌いなので鶏肉なしですが笑
鰹節と海苔（細かくして）を
パラパラっとかけて食します。

[4] mixiユーザー 01月05日 02:02

うちのは具が人参・里芋・大根です。
家が昔から「一年の始めは丸くなくてはいけない」って言われてるらしくて全部丸く切ってあります。笑

[5] mixiユーザー 01月05日 09:30

僕もけーさんと同じです。
大根、人参、水菜も入ってます。

でも、ホントのところを言うと
kaokaoさんの旦那さんと同じで
「普通に野菜とか入ってるやつ」としか答えられない。。。
料理の出来ない弱い男です。

[6] mixiユーザー 01月05日 11:36

私は関西出身なんで、白味噌、丸もち
京野菜です。
それ以外のお雑煮を今まで食べた事ないです。

[8] mixiユーザー 01月05日 20:06

皆様たくさんの書き込みありがとうございました！
これぞ浜松！という鉄則のようなものはないようなので、
今度ぜひ、鶏肉とか野菜とか入れて、
「なんとなく浜松っぽいお雑煮」を目指して作ってみます。
ｼﾞｭﾝさんの「全部丸い」っていうの、いいですね～(^-^)

[9] mixiユーザー 01月05日 20:27

浜松のスーパーで年末になると水菜がいっぱいうってるんだけど。わりと水菜のおうちが多いんですかね?

こんなのがありました。
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/index.html
浜松は「すまし汁に角餅を煮ないで入れる」がベースのようです。
一応我が家そんな感じです。

[10] mixiユーザー 01月05日 21:42

むら。さんのリンク面白いですね。
「彦根は丸餅なのにすましの家が多いのは、半周の井伊家が遠州出身のため」とか、ほほうという感じです。

[11] mixiユーザー 01月06日 00:46

浜松ｯ子のﾊﾁﾃﾞｽ！
雑煮…
うちはシンプルに
餅、白菜のみ。

ダシは
昆布、鰹節、醤油です。
食べたい～(*^_^*)

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ