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【吉原旨い処】山海料理 小太郎コミュの小太郎、行ってきたよ!を話すスレ(^^  

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コメント(55)

鮭児(ケイジ):一般の認識
・鮭児は卵巣、精巣が未成熟。つまり筋子も白子もみえない。
   ※じっさいにはオスメスありますので大型になりますと細い筋子、白子など確認できます)
・魚体いっぱいに非常に脂がのっており、全身トロ状態だ。
・高級寿司ネタに使われる。
・1万本に1〜2匹の割合しか獲れない。
・近年、TVなどで放送されるようになって相場が高騰。 2002年には羅臼市場セリ値で一尾10万円超。

http://www.siretoko.com/infokeiji.htm


まー、なかなか獲れることのないと言われてるうまい鮭ってことだなw
ああああああああああ!!!!!

↑のリンク先みながら思い出したが、
昔、なんかのテレビ番組で見たようなきがする〜〜w

てか、「さけじ」って読むんでなかったのかwww
爺さんみたいな名前やなぁ〜と一人笑っておりました・・・;;


あぁ〜あ〜食べてみたかった・・・(ー_ーメ)
昨夜は軽く!・・・・のつもりが 遅くなっちゃった。。。


きびなごの丸焼き
葉しょうがの肉巻き焼き

生 数杯
芋熱燗
黒糖焼酎水割り


うつぼの刺身!ってのが気になったけどw 食べてみればよかったな〜
あ、しゅんぼさんのこと へびーさんに話したら
「知ってるよー」て言ってましたよw
あはは、どうもです(*´∀`)
覚えてていただいて、嬉しいですね!

また、お伺いしますよ、「ばかつひろ」と一緒にとお伝えくださいませ♪
「ばかつひろ」www もしやかっくんのことですか?w
もしそうなのであれば私仲良くしてます 一緒にフットサルチームとかやってますので・・・・そうかな?www
いま 帰ってまいりました(遅w
今日、食べたのは軽く。

・軍鶏の味噌煮込み(モツ煮のようだけどもっとあっさりとうまい!)

・串盛り(適当に6本)

・海老と山芋の茶碗蒸し(ふつうの茶碗蒸しに山芋が乗ってるってわけじゃないw)


満足^^
>masakiさん
そうですね、勝博とかいてばかつひろと読みますd(´∀`●)

高校からのつれなんでね
世間狭いですね、あは
ちょいちょい 行ってるんですけど 飲みすぎて何食べたか忘れてることが多い・・・(笑)

土曜日に(一人で)行ってきました! 仕事終わってから5時半くらいから!
しかし、あまりに混んできたので早い時間に退散した^^;;

店主いわく「昨日はPM11時の時点で満席だったよ^^;;」
繁盛繁盛いいことです いいことですが。。。オレもゆっくり飲みたい^^;

こないだ食べたもの
・海ぶどう
・車海老の塩焼き
・串焼き(焼き鳥、豚タン、豚ハツ、砂肝)
・冷麺(新メニュー! 試行錯誤してるときから試食したりしてたけど、とうとうやりましたねw 最後のシメには最高の逸品になりましたww 盛岡から直で取り寄せてる麺と軍鶏のスープと軍鶏肉。うますぎ)


・生3杯
行ってなかったわけではなく数人で行ってたことがおおくて
食べたメニューを覚えてなかったからUPしてなかったw

で、昨夜はひさびさの一人小太郎(・ω・)b


・おくらとマグロのお通し
・鹿の味噌煮込み
・白子の天ぷら
・鮭親子丼
・生2杯

白子サイコー ケモノ肉サイコー♪
今日は
・太刀魚炭火焼
・馬もつ煮込み
・肉厚油揚げ焼き
・白子松前焼き
・せせり串焼き

をおいしくいただきました

千月という焼酎の水割りが美味しく4杯ほどw 
+生2杯
たぶんもうメニューに載らないであろう激辛ピーマン焼きは
衝撃的でした・・・・
先週金曜日に 知人を連れて行ってきました

初小太郎ということで スタンダードなメニュー
・焼き鳥など串焼き系 ・軍鶏料理系(軍鶏天ぷらも)
・刺身盛り
などなどを堪能してもらいました

もちろん 大喜びでしたよ・・・
しかしはっきりとは食べたもの覚えてないのです・・・

最後の記憶は、二人で 芋、米、黒糖の3種類の焼酎のロックを
何杯も何杯も何杯も・・・飲んでるシーンと
最後のお会計で「ここはオレがw」と19000円払ってるシーン・・・・

(どんだけ飲んだんだよ!)
随分たくさん飲んだのですね!

美味いものはガンガン入るからやばいです!
気をつけろ(^^)/~

店には貢献できるけどね!
昨夜の小太郎

 ・お通し 蒸し鶏と胡瓜のタレ和え
 ・マグロ目玉のホイル焼き
 ・生牡蠣
 ・お手製松前漬け
 ・中生
 ・小生
 ・あくねし(芋焼酎)ロック
 ・繊月(米焼酎)ロック
 ・里の曙(黒糖焼酎)ロック




・・・・このノロの大流行の中  あえて生牡蠣www

すげー うめーよー  大きくてぷりぷりだよー
ノロなんか知るか!!!  らぶりーなまがき



そして マグロの目玉!  これがまたうめー
目玉自体はまあそんなでもないのだが  その周りの肉のうまいことうまいこと
ホイルで包み 酒と生姜醤油で焼いてるのだけど
これがあれば酒どんだけ飲めるよ!!! てくらい

小太郎マグロ目玉、 おすすめです
今年になってから、小太郎仕事始めの1/4と、1/13にいってきました^^
そうですね、あれやこれや食べましたが。。。  記憶があいまいです(駄w

・肉厚穴子天ぷら
・まぐろほほ肉しょうが焼き

あたり、やっぱり・・・さすがwって感じで。

13日にいただいた、寒ぶりの刺身は 超!歯ごたえもあってその上トロのような甘み!最高でしたw
そいえば、年末29日にいきましたよ!

軍鶏の刺身とか、てんぷらとかいただきました。
やっぱ、うまかったすねー(*´∀`)
おー! 去年末は・・・  12月たぶんなんども行ってるんだけどいつ行ってるんだか思い出せない(笑
久々に行けてよかったですね! 私は行こうと思えば行けるので幸せですね(*´ω`*)
>masakiさん
一緒に行った人のブログです↓
おばかつも写ってますよー♪
http://blog.livedoor.jp/icoustaff/archives/51428496.html
あははw 
もうすぐ小学生になる子供もいるのにw 家も建てたばかりなのにww彼とは近々一緒にフットサルやる予定ですw
店に行くと顔見知りが!って状況よくわかります!だいたい誰かがいますものねーw
昨日 かつひろくん来ましたよw

・軍鶏炭焼き
・かじき照り焼き
・さば塩焼き
・軍鶏雑炊
・せせり串焼き
・生4杯ほか何杯かw
先週九州旅行に行ってきた小太郎店主らがまた
いい、おもしろい焼酎を仕入れてきました


芋焼酎「さつまとっくり」 (アルコール度数35度)


現地酒蔵より徳利にて仕入れる焼酎とのこと
後味のさつまいもの香りがすごい!



酒の飲めない奥さんがちょっと口つけて
「スイートポテトの味がしる!」と騒いでました


ほかには

うるか(鮎の肝の塩辛)
きびなごの乾干し

が 酒飲みにはたまりませんでしたわ♪
ちょっと トピタイトルを変更しましたw

お気軽に報告してください(´∀`)b
刺身盛り合わせ
・本マグロの大トロ刺身
・〆サバ
・天然カンパチ刺身
・皮はぎの刺身(肝付!)
桜海老のかき揚げ
ホタルイカの沖漬け

生中2杯

静岡 遠州大辛口特別本醸造さよごろも(冷) 
http://www2.wbs.ne.jp/~marumiya/sayogoromo.htm
新潟 熱燗酒 緑川正宗(熱燗専用でもち米で造っているためガツンと重い)
http://park6.wakwak.com/~jizakekobayashi/nihonsyu_1.html 



本マグロとさくさくかき揚が最高だった♪ 見て見てこのシモの入り具合!特上の牛肉を食べてるみたいだった!
詳細はオイラの日記でw
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=615979059&owner_id=624891


写真館のほうと 書く内容かぶるけど、どっちでも好きなほうに書いていいよw
小太郎のマグロ旨いよね〜。
産地を聞いたが記憶から消えてる・・・
店主夫婦が島根、鳥取旅行に行ってきたようです。

昨夜行ったら「限定メニュー」がありました。

旅先で仕入れた具材での料理。

2〜3日はあるそうです。

美味かったよ!
頻繁に飲みに行ってるはずだけどアップ忘れてます。

管理人さんがちょっと遠くに引越ししちゃったのもバッド(下向き矢印)ポイントですかね。w

最近お勧めは「シラスのかき揚げ」

魚の味がしっかりした1品です。

塩で食べると最高に旨いっす!わーい(嬉しい顔)
>エコオヤジさん
「シラスのかき揚げ」旨そうですね〜!

今月末には「小太郎」初突撃したいと思っています!<(_ _)>
昨夜行きました。

今日5/11〜5/15までお休みだそうです。

店主のGWですね。

昨日は焼きそら豆が旨かった!
店主のGWの戦利品?

四国を巡り集めてきた品々。

日本酒の司牡丹、栗焼酎。

魚は平サバ旨い!

カツオもタコも酒に合いましたよ〜。
昨夜、長い時間飲みました。

冬の味覚の大好物「白子ぽんず」。

しらすのかき揚げも最高でした。
店主がまたまた旅に行きました。
恒例のお土産メニューが出てました。
塩うに、鮭とばなんかは酒がすすんでヤバイっす!
最近の旅メニューです。
北陸のメニューらしいです。


NEWSです。
6月よりお子ちゃま連れのお客様は入店を断るようです。
子供を野放しにする躾けの出来ない親が多く
その為他のお客さんに「幼稚園みたいな店」と言われたことが決断に踏み切ったようです。
友達や同級生の子供も同様にお断りするということで決意が伺えます。
>6月よりお子ちゃま連れのお客様は入店を断るようです。

店主の積年の悩みでしたからね・・・
難しい決断だったろうと思います
初めてコメントさせてもらいますわーい(嬉しい顔)
先月7月のアタシの誕生日に、彼が連れっていってくれましたぁハート

彼ゎ会社の人たちと何度か行っていて…やっと連れっていってくれましたぁほっとした顔

【ウツボの天ぷら】

美味しかったです指でOK

自家製のお酒を次回ゎ色々楽しみたいと思いましたぁ手(チョキ)

>>52 yoshiさん
はじめまして^^
ウツボの天ぷらおいしいですよね!
このあたりじゃなかなか食べることのできない魚ですが
小太郎はすごいですわーい(嬉しい顔)
今やってるかわからないけど、うつぼの照り焼きなどもおいしいですよ!
今度はサンショウウオの天ぷらにチャレンジするのもおもしろいかも〜 (私は好きです^^)

また連れて行ってと彼氏におねだりしてくださいわーい(嬉しい顔)
> masakiさん

コメントexclamationありがとうございますグッド(上向き矢印)
美味しいメニュー教えていただき、参考になります手(チョキ)
お願いして連れていってもらい、食してきますハート
小太郎へ行ってきた!と書いたブログがありましたので
ご紹介^^

■僕は本当に運が良い■
・山海料理 小太郎(居酒屋 富士市厚原)で天城の軍鶏と海の幸に舌鼓
http://torigoma.com/blog/2009/09/post-73.html

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