ちよだ鮨コミュのがんばってま～す

こんにちは。

仕事も8回目あたりを迎えてますが、まだまだ分からないことだらけ。厳しい教育で・汗　毎回何とか仕事を終えています。
一緒に働いてる方々はベテランさんばかりで、すごいですね。ちよだ鮨の方は何年も働いている方が多くてびっくりしています。私もそうなるといいな。

そしてランチやらセットメニューが研修以外にたくさんあるのですね。

慣れるのにまだまだ時間がかかりそうですが、どうかどうか励ましのメッセージお願いします！笑

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 04月25日 04:23

私も頑張ってますよ～

って言っても深夜の食材運び人です。

先日某店に持っていったのですが、３０cmくらいの木の棒にフックみたいな金具をつけたのは何に使うのですか？
いろいろ考えたけど、わかりません

[2] mixiユーザー 04月25日 06:08

> だんぢーパパさん
お仕事お疲れ様です

夜の業者さんが書き込みしてくれるなんてなんか新鮮です

ありがとうございます

３０?くらいの棒はうちの店にもあるんですけど、うちの場合は棚の上にある包材が取れないときに使うんです。金具に包材の袋を引っ掛けて(笑)

[3] mixiユーザー 05月01日 02:46

> ｍｉｋａｎさん

遅レスごめんなさい。

今夜も配達スタートです。

棒の用途納得しました。

最近鯛が多いですね。多いお店で４箱（４尾？）シャリが１３個のお店です。

[4] mixiユーザー 05月01日 18:11

> だんぢーパパさん
シャリ１３箱ってことは売上が高いお店ですね

今は真鯛が旬ですからね

夜中の配送って眠くならないんですか？

[5] mixiユーザー 05月02日 01:57

> ｍｉｋａｎさん

眠いときは奇声をあげるとか(爆)

かみさん以外の女性の名を ○○ちゃ～んと叫んでみるとか。それだけなら自分の家族はもちろん相手の家族にも迷惑にならない妄想片想い(笑)これは不倫にならないでしょ

今夜のシャリは少ないですね。
ちよだ箱と呼んでるいろいろ入ってる通い箱は多いですね。先行発注で分散してもらって助かります。
それにしても、箱がボロボロですよねぇ。お店によってはお客様の目につくとこにしか置き場がない場合もあるのに…

看板の握り寿司の写真にある、「かいわれ大根の茎だけ」みたいなのがバンドで止まってるのは何でしょうか？

[6] mixiユーザー 05月02日 12:18

> だんぢーパパさん
なるほど(笑)
今日はまだ祝日じゃないからシャリ少ないんだと思います

５日とかは納品量も多いと思いますよ、予算高いんで

ちよだ箱、私もボロボロな物は換えた方がいいと思います。でもちよだはケチだからよほどのことがない限りは無理ですね

ネギの寿司は…私もわからないです(笑)
なんですかね？あれは

[7] mixiユーザー 09月11日 22:12

こんにちは　　食材運び人です。

なぜに　ちよだ鮨のうには、あんなにミョウバンの臭いきついのでしょう。
電話注文して、まつりを購入。帰宅後すぐ食べてもミョウバン臭（；^ω^）
温度が上がると強く感じるとか聞いたことあるんですけど、作ってすぐならそれほど温度上がっていないはずなのにヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ...
ミョウバン臭　きついって感じるのは私だけですかね？　クレームとかないですか？？

塩水うにじゃないから当たり前っちゃ、当たり前なんですけどね
次から、みこしにするか、うにを他のネタにしてくれとか頼もうかな。
うにと同価格のネタってなんですか？　いくらとか？

[8] mixiユーザー 09月13日 20:52

> だんぢーパパさん
久し振りです。
ちよだのうには好き嫌いがありますよね

私もあまり好きではないです

うにのクレームは今のところないんじゃないかと思いますよ。
ネタ替えはできるから今度から違うネタにしてもらったらどうですか？
うによりいくらの方が安いから…
たぶんうにと中トロは同じ値段だと思いますよ