恵比寿のDJバー「Bar jam」コミュの新着ワインです。

今回は、シャトーラフィットネタだったり、神の雫ネタだったりです。
シャトー・サン・ドミニク 2005
第一級格付け筆頭シャトー・ラフィットを所有するロートシルト家が放つ恐るべき怪物ボルドー。なんとなんと、このワインを造りしは、フランス・ボルドーは第一級格付け筆頭シャトー・ラフィットを所有するバロン・エドモンド・ロートシルト氏。世界に名高いロートシルト家5人兄弟の中で、ラフィットを 1868年に購入したバロン・ジェームス・ロートシルト氏の末裔で、ワインのコルクには、その証拠としてロートシルト家にのみ使用が許可されている【5本矢のマーク】が燦然と輝く、まさにボルドー屈指の名門の刻印。
しかも、醸造を担当するのは、なんと今や数万円の価格を付ける本家本元シャトー・ラフィットを造る醸造チームが担当!!。しかもしかも、その醸造責任者として指揮をふるうのが、なんとあの時価十数万円の価格で流通するシャトー・ルパンを造りし、凄腕ミッシェル・ロラン。
まさにラフィットに通ずる濃厚かつ気品にあふれた果実味、グラスに注ぐと、全く透けて先が見えない濃厚なる紫ルビー色から放たれる香りは、リコリスにグリセリンに、そして濃厚ベリーたっぷりの極めて落ち着いた果実味。オーク樽もこの価格にしては信じられらいぐらい豊富に使っているとこが、手に取るように分かるんです。本家シャトー・ラフィットの実力はこのワインにも十分すぎるほど発揮されています。

ブライダ・イル・バチャレ・モンフェラート　2006
このワインを造りしは、今や、あの偉大なるガイヤやサッシアイアに代表される数々の時価数万円クラスを産み出すスーパースターの仲間入りを堂々と果たし、イタリアを代表する造り手として世界にその名を響かせ、その産み出すワインは毎年リリースされるやいなや本数確保の大争奪戦が繰り広げられる、今やイタリア全土でも注目の造り手、ブライダ。
世界中の一流イタリアンレストランのワインリストには、必ずと言ってよいほどこの造り手のワインを見つけることができ、この造り手の歴代のヴィンテージをセラーに揃え、極上の舌を持つ愛好家を楽しませている店も少なくありません。そんな凄腕ブライダの人気ＮＯ１とも言うべきワインが、イル・バチャレ。バルベーラの歴史を変えたと言われる凄腕ブライダがバルベーラを主体に４種類のブドウのマリアージュから産まれた愛すべきワインなんです。
[イル・バチャレ]とはピエモンテの方言で、【婚約や結婚の仲介人】と言う意味。
このワイン、ファースト・リリース時には、バルベラとピノネロが各50%ずつのワインでしたが、『恋人同志が結婚し、夫婦になり、年月を重ねることによ
って、力関係も変わっていく』それがセパージュの変化をもたらし、この2006年ヴィンテージはバルベーラ60%％、ピノ・ネーロ30%、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローで10%のブレンドとなっています。それでもバルバーラの比率が高いのがいかにもこのセパージュのトップブランドであるブライダ社の真骨頂。
『輝きを帯びたルビー色、ベリー系の赤い果実を思わせるようなふくよかな果実味と心地よい酸味のバランスが絶妙。飲んでいてとても幸せな気分になれる愛らしい味わいなんです。』
大切な人とこんなワインをゆっくりと楽しめたら、生涯忘れられない最高のひと時となること間違いありません。
ぜひ、このワインで一生の思い出を作ってください。とのこと。
特に、ブライダ・イル・バチャレ・モンフェラート　2006は今回のみの入荷予定なので早い者勝ちです。お早めに。