介護現場の管理栄養士＆栄養士コミュの食事箋について教えて下さい

食事箋について教えて下さい

mixiユーザー 2011年06月06日 23:17

困っています！！

管理栄養士として医療療養型の病院に勤務しています。
今回、問題があり食事箋の見直しを行うことになりまして
来週の委員会で決定しなくてはいけなくて・・・

当院では、食事と経管栄養の両指示を1枚の食事箋で行う形にしています。
例えば、経管栄養の場合･･･
朝：ﾒｲﾊﾞﾗﾝｽR　○○ml＋白湯○○ml＋Nacl○○g　昼：・・・　夕：・・・
上記のような指示で提出してもらっています。（使用流動名と○○部分のみDr記入）

そもそも、食事箋は食事用と経管栄養用で分けた方が良いのでしょうか？
また、経管栄養の場合、1日何パック使用とかTotalカロリーのみ記入してもらえば良いのでしょうか？
　　白湯・Naclはいらない？

皆さんの施設ではどのような食事箋を使用されていますか？
教えて下さい

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