日本料理研究会コミュのはじめましてのあいさつはこちら

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コメント(124)

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[85] mixiユーザー 01月27日 01:46

はじめまして

軽井沢で修行してます

まだまだ未熟者ですがよろしくです

[86] mixiユーザー 02月04日 17:31

はじめまして。

　以前、日本料理店を経営していました。

　現在は32年続く、家業の自家製鶏肉、地鶏焼き鳥店
　をさせて頂いております。

　宜しくお願いします。

　http://www.homemade-chicken.com/

[87] mixiユーザー 02月26日 23:31

はじめまして。最近トロントの留学から帰ってきたriekoと申します。
少し国を離れて見るとホント日本食って素晴らしいと最近日本食が大好きになりました。
よろしくお願いしまーす☆

[89] mixiユーザー 03月13日 21:35

和食を始めて二年になります。まだ何もできません。そこらへんの主婦のほうができますね(笑)
いろいろ勉強します。
よろしく願います！

[90] mixiユーザー 04月19日 02:43

はじめましてガスと申します。皆様宜しくお願いいたします。まだまだ若輩者ですので．ご指導ご鞭撻の程宜しくお願いいたします。

[91] mixiユーザー 06月11日 06:38

はじめまして！
板前の仕事のスタートがおそく、しかも自分で思っていた以上に覚えが悪く、不器用でした(-_-;)でも、明るく頑張ってますよ～(^O^)v
いろいろ情報交換したいです。
よろしくお願いします。

[94] mixiユーザー 07月04日 21:22

はじめまして!

スーパーの店長をしております。

今回はご相談がありまして参加させていただきました。
料理も好きなので勉強させてください。

[95] mixiユーザー 07月07日 13:23

かん太です。はじめまして。料理人です。東京の外れで仕事してます。
よろしくお願いします

[96] mixiユーザー 08月03日 09:04

はじめまして！！和食を仕事にさせてもらって７年ほどの者です

今はイタリアの南の方の日本食レストランで働いています！わがままイタリア人に苦戦中です。。。勉強したいです！！！よろしくおねがいします！！

[97] mixiユーザー 09月04日 03:31

はじまして。

名古屋で料理屋をやってます。
小さいながらも自分の店を持ち12年になりました。

よろしくお願いします。

[98] mixiユーザー 09月10日 00:17

初めまして

今調理師学校に通いつつ、日本料理の調理のバイトもしています。
来年の春からは京都で就職したい！と思っています。
日本料理に魅せられて、いろいろ勉強したいです。
よろしくお願いします

[99] mixiユーザー 09月15日 23:52

はじめまして

料理の仕事をして、もうすぐ十年です。ここで、色んな刺激を受けて、仕事に活かしたくて参加しました。よろしくです

[100] mixiユーザー 09月22日 04:49

はじめまして

料理はおくが深い。日々精進の毎日です。
いろんな店に食べ歩きしたいので情報あればおねがいします

[101] mixiユーザー 09月23日 01:30

今日本料理店で働き始めてまだ2年目の下っ端です

10月からちょっと軽い食べ歩きなどしたいなと思っているのでいろいろな情報ゃ一緒に食べ歩きしてくれる人よかったらコメくださぃ

[103] mixiユーザー 03月06日 12:27

はじめまして、、、

大阪の堺市で日本料理の調理師をしています。

自分でお店を開業したくてこの仕事をしています。

店を開業するためのアドバイスや意見などを勉強できたらと思います。

食べる事が大好きです！！！

よろしくお願いします。

[105] mixiユーザー 07月17日 19:38

＞管理人様

不適切でしたら削除してください。

東京にある日本料理店の社長秘書をしておりました。
自国の料理を守って行きたいという思いから、先ほど新しいコミュを立ち上げました。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=4427701

日本料理は本当に奥深いし繊細。
茶道にも華道にもすべてに通じる包括的なもの。
皆さんも良かったら参加なさってみてください。
初めてのコミュたちあげ。
お力貸していただけたらうれしいです。

[106] mixiユーザー 12月22日 11:50

この世界に入って３０年近くになります。
よく続いたな～と思ってます。
まだまだ勉強したいと思います。
よろしくお願いします。

[107] mixiユーザー 04月07日 20:05

はじめまして日本料理ほど芸術的で味わいの深いものはありません。もっと日本料理について勉強したいと思います。

[108] mixiユーザー 06月17日 01:50

はじめまして　この世界に入って３年目の駆け出しです。デビューが遅く、だいぶ遠回りしてきましたが、ここがこの先生きていく場所と思い日々精進しております。勉強させていただきたく思いこのコミュ二ティーに参加しました。何かと質問させていただくとおもいますが、よろしくお願いします。

[109] mixiユーザー 06月23日 02:37

よろしくお願いします