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らーめん総豊コミュのとうがらしつけ麺

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とうがらしつけ麺

mixiユーザー 2008年05月13日 18:20

今日はとうがらしつけ麺みたいです(限定2kg)

只今できるの待ってる最中。
楽しみです。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 05月13日 22:26

いやーすごい。
店主の創作意欲にはいつも驚かされます！
そして、試作にありつけるかーきさんの強運が羨ましいです＾＾；

[2] mixiユーザー 05月17日 13:26

ご来店、有難う御座います。m(__)m
総豊の店主、ふさっちです♪

本日はつけ麺のみ通常の麺の太さ”番手１８”と
”番手１２番”での営業になります。
(ちなみに１８番とは３ｃｍ幅で１８本取れる太さで、
　１２番は同･１２本取れる太さの麺です)
つけ麺専用に小麦の配分やｐｈ置を変えて
より一層モッチリした麺に仕上げました。
ご賞味して頂けたら幸いです♪

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