日本列島横断食い倒れの旅コミュの郷土料理百選が決定！

農林水産省は全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい！

食べさせたい！ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を

「郷土料理百選」として発表しました。また、農山漁村との関係は薄いものの

地域住民にご当地自慢の料理として広く愛されている料理２３品も別枠で

「御当地人気料理特選」として選定されました。尚、「百選」は実際には９９品

ですが、残り１品は、各自が一押しの１品を選んでほしいとしています。


※郷土料理百選は、都道府県から推薦があった約１６５０料理の中から

　（１）農山漁村での歴史、文化的な価値（２）保存・継承への努力−など５項目

　を基準に、料理の専門家や旅行関係者らによる７人の選定委員が、一般からの

　インターネット投票結果も参考に投票で決めたものだそうです。


※参考ＨＰ
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/


『農山漁村の郷土料理百選』

　「北海道」　ジンギスカン、石狩鍋、ちゃんちゃん焼き
　「青森県」　いちご煮、せんべい汁
　「岩手県」　わんこそば、ひっつみ
　「宮城県」　ずんだ餅、はらこ飯
　「秋田県」　きりたんぽ鍋、稲庭うどん
　「山形県」　いも煮、どんがら汁
　「福島県」　こづゆ、にしんの山椒漬け
　「茨城県」　あんこう料理、そぼろ納豆
　「栃木県」　しもつかれ、ちたけそば
　「群馬県」　おっきりこみ、生芋こんにゃく料理
　「埼玉県」　冷汁うどん、いが饅頭
　「千葉県」　太巻き寿司、イワシのごま漬け
　「東京都」　深川丼、くさや
　「神奈川県」　へらへら団子、かんこ焼き
　「新潟県」　のっぺい汁、笹寿司
　「富山県」　鱒寿司、ぶり大根
　「石川県」　カブラ寿司、治部煮
　「福井県」　越前おろしそば、さばのへしこ
　「山梨県」　ほうとう、吉田うどん
　「長野県」　信州そば、おやき
　「岐阜県」　栗きんとん、ほう葉みそ
　「静岡県」　桜えびのかき揚げ、うなぎの蒲焼き
　「愛知県」　ひつまぶし、味噌煮込みうどん
　「三重県」　伊勢うどん、手こね寿司
　「滋賀県」　ふな寿司、鴨鍋
　「京都府」　京漬物、賀茂なすの田楽
　「大阪府」　箱寿司、白みそ雑煮
　「兵庫県」　ボタン鍋、いかなごのくぎ煮
　「奈良県」　柿の葉寿司、三輪そうめん
　「和歌山県」　鯨の竜田揚げ、めはりずし
　「鳥取県」　かに汁、あごのやき
　「島根県」　出雲そば、しじみ汁
　「岡山県」　岡山ばらずし、ままかり寿司
　「広島県」　カキの土手鍋、あなご飯
　「山口県」　ふく料理、岩国ずし
　「徳島県」　そば米雑炊、ぼうぜの姿寿司
　「香川県」　讃岐うどん、あんもち雑煮
　「愛媛県」　宇和島鯛めし、じゃこ天
　「高知県」　かつおのたたき、皿鉢料理
　「福岡県」　水炊き、がめ煮
　「佐賀県」　呼子イカの活きづくり、須古寿し
　「長崎県」　卓袱料理、具雑煮
　「熊本県」　馬刺し、いきなりだご、からしれんこん
　「大分県」　ブリのあつめし、ごまだしうどん、手延べだんご汁
　「宮崎県」　地鶏の炭火焼き、冷や汁
　「鹿児島県」　鶏飯、きびなご料理、つけあげ
　「沖縄県」　沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、いかすみ汁


『御当地人気料理特選』
　「北海道」　ウニ丼、イクラ丼、スープカレー
　「岩手県」　盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺
　「宮城県」　牛タン焼き
　「秋田県」　横手やきそば
　「栃木県」　宇都宮餃子
　「群馬県」　焼きまんじゅう
　「埼玉県」　やきとん
　「東京都」　もんじゃ焼き
　「神奈川県」　よこすか海軍カレー
　「静岡県」　富士宮やきそば
　「大阪府」　お好み焼き、たこ焼き
　「兵庫県」　明石焼き、神戸牛ステーキ
　「広島県」　広島風お好み焼き
　「福岡県」　明太子
　「長崎県」　皿うどん、ちゃんぽん、佐世保バーガー
　「熊本県」　太平燕
　「宮崎県」　チキン南蛮
　「鹿児島県」　黒豚のしゃぶしゃぶ