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たつやコミュの昔の味

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昔の味

mixiユーザー 2006年04月03日 12:18

はじめまして、学生時代たつやにはまったulyssesと申します。

昔のたつやの味を知っていらっしゃいますか？

僕が大学生の頃８０年代前半にたつやは味を変えました。
味と同時に肉も変わってしまったのです。

かつては江戸風のすじ肉っぽいゴロゴロした肉で、それはもうゼラチン質たっぷりの最高の牛丼でした。
しかしながら、吉野家風のぺらぺら肉になってしまい、うまみも弱いあっさりした普通の牛丼になってしまったのです。あのときほどショックと吉野家を呪う気持ちでいっぱいになったことはありません。

もちろん開化丼もやはりあの味わいにならないでしょう。
かなしいことです。


あのうまみたっぷりのたつやの牛丼の復活をこころから願います。

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