ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

油っぽくないけどうまいラーメンコミュのまぁ一度来てみて飛騨高山

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

まぁ一度来てみて飛騨高山

mixiユーザー 2004年09月02日 23:36

はじめまして

あっさりしているのにうまいと来れば
飛騨高山ラーメン・・・・地元では飛騨中華そばといいます。

店によって工夫された鶏ガラと魚系がメインのダシ、スープは濃縮スープをダシでのばすことはなく大鍋でドカンと作ります。（そのため日によって微妙に味が違う）

あっさりしたスープには独特の細い縮れ麺の相性が最高です。

地元ではおやつ代わりにラーメンを食べるくらいあっさりしているラーメンです。

最近都市部に高山ラーメンを名乗る店が開店しているようですが今のところご当地飛騨高山ラーメンとは一線を画すシロモノですので注意してください。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

油っぽくないけどうまいラーメン 更新情報

油っぽくないけどうまいラーメンのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

油っぽくないけどうまいラーメン

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ