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マニアなお酒研究会コミュのオー・ド・ヴィはお好き？

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オー・ド・ヴィはお好き？

mixiユーザー 2013年01月14日 15:20

我が国では所謂「ブランディ」即ちオー・ド・ヴィ・ド・ヴァンの樽熟成したもの以外はゲテモノ扱いされているオー・ド・ヴィ（広義のブランディ）類に愛の手を！

カルヴァドスに代表されるポム、ミラベル、ポアール、フランボアーズ、キルシュ等々原料によって異なる彩り豊かな香味が愉しめるオー・ド・ヴィはもっと普及してしかるべき美酒だと確信しております。無論、果実酒から直接蒸溜したもののみならず、マール・グラッパ・チプロ等の粕取りも棄てがたい(^_^)b

皆さん、それぞれお好みのオー・ド・ヴィについて語ってみませんか？

ちなみに私はルーマニアのプルーンから造った「ツイカ」が一番好き♪

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