[mixi]納豆雑学を披露する会 - 納豆

[53] mixiユーザー 02月28日 01:18

↑カリウムってそういう面もあるんですねー。

「カリウムは余分な塩分を体内から出してくれるから体のむくみが取れて細くなる」と聞いてから、カリウムを多く含む食品を積極的に取っています。でも、ふと心配に・・・健康な人間のカリウムの取りすぎってあるのでしょうか。どなたかご存知ですか？

[54] mixiユーザー 03月02日 11:57

カリウムは降圧作用や生活習慣病の予防に効果的です。
むくみが取れるというのは私は聞いた事がないです・・・。
でももしかしたら電解質バランスを整えるという意味では、当たっているのかも・・・。

カリウムは健康な人間が取りすぎるっていうのはないと思います。

トピずれでごめんなさい(>_<)

[55] mixiユーザー 06月08日 14:51

最近、納豆を毎日１パック以上食べてます。恐ろしく便秘でしたが、現在は快腸です＾＾　おにゃらの話も出てましたが、ほんとに腸内を整えてくれますね～！

１年前くらいに「納豆菌で汚れた川をキレイに」って開発してる企業の報道を見て感動しましたが、続編をなかなかやらなくて、もっと認知されればいいのにーと思ってました。先日ようやく、中国のばかでかい池の浄化に使用されるビジネスの様子を報道してました。番組を忘れてしまいましたが、継続してまた報道してくれるのを希望。

きったない川の近くで育ちました。行政は護岸工事は最低限にして、浄化やビオトープに本腰入れてもらいたいものです。

[57] mixiユーザー 06月23日 14:53

納豆に含まれる納豆リゾチームは殺菌効果が高いらしいです。
詳しくは菌を溶かす(溶菌)ですが。
納豆食べとけばこれからの季節、食中毒予防に効果大です。

[58] mixiユーザー 06月23日 22:00

まやこさん
わたしもその番組みました。たしか、ガイヤの夜明けでしたね、熊本の企業が取り組んでいるのをちょっと前にみたきがします。
あの汚い池、すんごく綺麗になってましたよ～(^-^;

[59] mixiユーザー 10月27日 21:04

納豆に限りませんが、豆製品は陰性なので身体を冷やす作用があります。
取りすぎはなんでもよくないんですね☆
だからベジタリアンで豆腐や納豆などばかり食べていると心身共にダメージをうけるので気をつけないと…

[61] mixiユーザー 10月29日 23:50

冷え性治ったんですね、おめでとうございます♪
まだまだ陰陽については知識があさいんでまた勉強してみます！
夏野菜やスイカ食べると冷えるとかはわかりやすいんですけどね(笑)

[62] mixiユーザー 10月29日 23:57

心臓病の人は納豆を食べたらダメだと死んだ爺様が言ってました。

[63] mixiユーザー 10月30日 00:15

谷原章介さんは納豆大使です

少し前にテレビで見たので今もそうなのかはわかんないんですけど

[64] mixiユーザー 10月30日 01:31

lucky♪さん

血の流れ良すぎて発作くるとかですかね？

[66] mixiユーザー 10月30日 20:56

＞ちぴろさん
心臓病の薬の中に、納豆との相性が悪いヤツがあるそうですよ。相性悪いってゆうか危険だってくらいの。僕の伯母も医者から止められてます。

[67] mixiユーザー 11月01日 18:38

＞lucky♪さん、ちぴろさん、かぼっちゃんさん
　51番で、さきちょんさんが書いてる薬のことじゃないかな

脳梗塞の薬も、血の固まりを溶かす作用が、納豆駄目ですよね。既出かな？
あと、痛風の人も食べられないと聞きました。鶏卵は平気なのにと・・・

＞Ｍｉｃｈｉｒｕさん
カリウムのむくみは、ナトリウムポンプのことかな？
カリウムは、余分な塩分（ナトリウム）を排出するので、結果むくみが抑えられると。
リンゴ農家には癌や脳梗塞が少ないってやつです。

[68] mixiユーザー 11月01日 18:46

再び、別トピにもありますが、　納豆と砂糖や、ご飯との関係。
納豆と適量（少量？）の糖は、相性がいいと聞きました。
なので、少しの砂糖を入れることは決して悪くないと（私は絶対入れませんが（笑）
あと、付属のタレ（出汁醤油）にも少しの糖が含まれるので、醤油だけより良いと。

でもよく考えたら、ごはんをよ～く噛めば、唾液との酵素反応で、糖が出来るので
（なんか「もやしもん」みたいな話しになってきたな・・・あっ今晩放送だ）
やはり、ごはんと納豆の組み合わせは、最強なのかなと。

[70] mixiユーザー 11月01日 19:59

かぼっちゃんさん＞
納豆と相性の悪い薬は、ワーファリンですかね!

よねっちさん＞
砂糖はほんの少量で、タレに初めから入っているものもあるので
極々少量で全然変りますよ！

まやこさん＞
日本人の体質的に動物性タンパク質より、
植物性タンパク質が凄く合うそうです。
しかも、固形になっている物、さらには発酵食品が
さらに良いってことは、納豆が一番タンパク源に良いそうです。

[71] mixiユーザー 11月01日 20:59

やー、すいません既出でしたか。
横着して過去ログ飛ばしちゃダメッスね＾＾；

あと、伯母の薬は名前までは判りませんが、多分それなんでしょう。
心臓病ですから。

[72] mixiユーザー 11月12日 21:22

茨城県ひたちなか市のJA津田直売所には納豆の自動販売機があります。
(↓写真好きの夫撮影)

[73] mixiユーザー 11月12日 21:23

矢印の方向間違えました

[74] mixiユーザー 11月18日 09:17

はじめまして☆
つい最近、(先週ぐらいから)納豆好きになってコミュ参加させていただきました。
もともとは納豆が苦手で、一生食べることはないだろうと思っていたけど(笑)食わず嫌いだったんですね…。
これからは納豆好きとして生きていきたい！
…と思っていますが、納豆の粘りが苦手です…。
パックから器に移す時も、器から口に運ぶ時も、後片付けする時も糸を引くのが面倒…。
本当は毎食食べたいけど、あの粘りのことを考えると気軽に手を出せません。
粘りも愛せるようになるには慣れるしかないのかな…？
トピ立てする勇気がないので納豆雑学に詳しい皆さんに、この場を借りて質問させて下さい。
短時間で糸を引きにくくする混ぜ方やコツがあれば、アドバイスお願いします。
長文で失礼しました…。

[75] mixiユーザー 11月18日 09:56

074>

糸まで愛してください
それが解決法ですm(__)m

[77] mixiユーザー 11月18日 10:01

我流ﾉ心さん
コメントありがとうございます。
やっぱり糸まで愛するしかないのか…
手間をかけても私の心を離してくれない納豆って…憎い奴(笑)

[78] mixiユーザー 11月18日 10:06

かおりんさん
ごま油！
風味が増しておいしそうですね。
参考になります☆
今日のお昼はごま油納豆にします。
ありがとうございます！

[79] mixiユーザー 11月18日 10:14

75の意見が一番だと思いますが、参考になればと思い一言。
練る時はなるべく器の真ん中に収斂する様にコンパクトに混ぜて、練り上がりが器の中に丸く仕上がる様にする。更にご飯の真ん中に落とす様にかけて、茶碗の縁に納豆を付けないようにご飯に包んで食べる。器に残った納豆は一口大のご飯を入れてそこで縁に付いた納豆をご飯にまぶす様に練って戴く。

これやると、後は納豆の残滓は殆どありません。
…別に後片付けを考えて、じゃなくてネバネバが勿体なくてしてる行為ですけどｗ

[80] mixiユーザー 11月18日 10:22

金剛石さん
コメントありがとうございます。
やっぱり、たくさん食べて練習あるのみですね…。
金剛石さんみたいに、ネバネバが勿体ないと思えるくらいまで精進します！笑

[83] mixiユーザー 12月21日 23:38

1日６パックって食べ過ぎですかねぇ…

納豆が好きすぎて(´∀｀）

最近オナラがやばいです

[85] mixiユーザー 03月28日 21:21

いい納豆は豆の表面に白く膜がはってます

これが納豆菌です

[86] mixiユーザー 03月30日 16:19

去る３月２６日（水）に東京八重洲のベルサール八重洲を会場に

『アンチエイジング物質【ポリアミン】の新機能研究ー記者発表会ー』が開催されました。

発表されたのは自治医科大学の准教授の早田先生でございます。

納豆に含まれるポリアミンでのアンチエイジング効果は既に色々な所で離されておりますが、今回は新機能性に関する発表です

ポリアミンは若い頃は体内で作られます、ですので皆さんぴちぴちと若く居られるわけです。

それが中年から段々と作られなくなります、年齢にしたがって・・・

そのポリアミンを含む納豆を食べると血中のポリアミン濃度が上がる訳です！

そのポリアミンのマウス実験の結果の発表会でございました。

中途の色々な難しい話は私には良くわからないのですがいきなり結果発表いたします。その間の話はその内に色々な雑誌に出る事でしょうから･･･

『今回発表する重要な結果』
?、ポリアミンの血中濃度が上昇したマウスは毛並みがよく、若々しかった。
?、血中ポリアミン濃度の上昇したマウスは、５０週から８０週齢での　存率が明らかに高かった（中年期で死なない）。

『結果と解説』
?、ポリアミンの体内への吸収や作用、及び動物実験で得られた結果は医学的に矛盾無く説明可能。
?、ポリアミンは、老化や生活習慣病の原因である炎症を抑制。
?、炎症が抑制されると、血栓が出来にくく、溶けやすくなる。
?、ポリアミンは脂肪の燃焼（ダイエット）にきわめて密接に関与している（フジテレビの捏造とは異なる。医学的に理解可能な機序がある。）
?、人でもマウスでもポリアミン濃度の高い食事を継続すると血中ポリアミン濃度が上昇した。
?、ポリアミンはマウスにアンチエイジング効果があった。

『以上より言える事』

納豆を食べ続けると、人でも中年期の健康状態が改善され、中年期における死亡率か低下する可能性が極めて高い。

納豆は生活習慣病の発症を予防する、真のアンチエイジング食品として期待できる！！

・・・のです、皆さん

納豆を食べましょう、納豆を

一日１～２パック（５０ｇ～１００ｇ）食べて若々しく長生きしましょうぞ

･･･と言う発表でした。

[88] mixiユーザー 03月30日 17:22

自分は以前ＴＶで見た話ですが・・・

脳血栓の処置の為の注射１本分（十万円の値段？）の効果が、納豆１パック分の血栓形成抑制作用と同等らしいって１５年位前のＴＶで見ました。

それが本当だと・・・マジ凄くないですか？納豆のミラクルパワー☆

[90] mixiユーザー 04月15日 20:39

納豆に含まれる
ﾅｯﾄｳｷﾅｰｾﾞは熱に弱いので
納豆は加熱したりしない方が良いらしいのです！

[91] mixiユーザー 03月11日 02:28

[mixi] ＜大豆製品＞女性は食べ過ぎにご用心（毎日新聞）
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=773825&media_id=2&m=1&ref=news%3Aright%3Apickup

大豆製品をたくさん食べる女性は、あまり食べない女性に比べて肝臓がんになる危険性が３～４倍に高まることが、厚生労働省の研究班（主任研究者、津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の大規模調査で分かった。大豆に含まれるイソフラボンは、乳がんのリスクを減らすことが知られており、研究班は「食事を通して適度に取るのがいい」としている。

その結果、摂取量とリスクの関連が明らかになったのは女性だけで、摂取量が最も多い群（１日あたり豆腐８０グラム以上、納豆３分の２パック以上）が肝臓がんになるリスクは、最も少ない群（同豆腐４０グラム未満、納豆３分の１パック未満）のリスクの約３．２～３．９倍だった。

2/3パックでリスクが高まるというのは、少々酷過ぎ。
しかし、元のリスク率が書いていないのでそもそもが極小である可能性が非常に高く、
気にする必要はないと思います。

例え好きでも、適度を守りましょう！

[92] mixiユーザー 01月24日 06:50

今日テレビ朝日系夜６時から相葉マナブで納豆特集です。
興味ある方はどうぞ。　

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