西川口　広瀬川コミュの開店しました！！

今日、新店舗での初日が、始まりました。

私は、あいにく出張中で、いつもなら在来線で帰ってくるところを
奮発して新幹線で大急ぎで駆けつけました。

ぎりぎり、４時開店前に滑り込んでセーフでした。

その時点では、テーブル席に４名、カウンターに数名の
お客さんがいらっしゃいました。

すぐ、直人さんと記念写真をとりましたが
次々と見た顔の常連さんたちがやってきて
４時過ぎには、２０名分のカウンター席は埋まってしまいました。

さて、さすがに初日でしたから、お客もお店の人達も
勝手がわからず右往左往で、今までならすぐ出る
つまみも、今日は３０分以上たってから出るような
どたばたでした。

でも、みんなさすがに広瀬川を大事にしているお客ばかりですから
温かい励ましの声が、あちこちで聞こえました。

そうそう、みなさま手に手にお花や、お祝いの品々を
持って来ていました。
私も、お花を店先に出そうと直人さんに相談しましたら
お花より、従業員への物が言いという事で
従業員の皆様に喜んでもらえる物を人数分そろえて持ち込みました。

まあ、初日のトラブルとばかりではない、
これからの課題も
沢山ありそうです。

まず、焼き物が焼けません。
コンロの火力が低すぎて、今日は、火を入れて３０分ぐらいしないと
焼けませんんでした。

次の、お客さんは、余熱が残っていたようで
１０分ぐらいから、焼けるようになりましたが
それでも以前とは比べ物になりません。

まあ、これで良いとするか、改良するかは
直人さんのこれからの、店作りでしょう。

マスターも、心配そうで
４時半頃にやってきました。
カウンター席に立って、懐かしい名調子が
聞けて、嬉しかったです。

開店祝いには、駆けつける事が出来たので、
これ以上どたばたの店を見るのはしのびがたいから
もう少し、落ち着いたころに
また、出かける事にします。

みな様も、くれぐれ１００円という
飲み物代に引かれて、明日はながっちりをしないように。

常連なら、さっと飲んでさっと帰る
粋にいきましょうや！