山形/庄内のラーメンんめんだず!コミュの裏メニュー？

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裏メニュー？

mixiユーザー 2013年04月13日 14:59

タイトルに裏メニューとは書きましたが、裏メニューの他にメニューにはない特殊な注文方法等について情報共有しましょう。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 04月13日 15:19

ケンちゃんラーメンの注文方法について質問です。

メニューには薄口～濃口、油抜き～油っぽくというのはあるのですが、お客さんの注文を聞いていると『みいり?』というのをよく耳にします。

これはどういう意味なのでしょうか？

[2] mixiユーザー 04月14日 19:17

『みいり』は背脂が入ってるか、入ってないかだそうです。

[3] mixiユーザー 04月16日 21:28

>>[2]

ケンちゃんの脂身は好きです。

身入りは油っぽくとは別物なんですかね？

[4] mixiユーザー 04月17日 20:00

別物です。
身入りは固形で、油は液体です。
簡単に言うと。
見入りも店舗によって味が違うので試してみては。

[6] mixiユーザー 04月18日 00:38

何度もすみません。

油っぽくでも、脂身入ってますよね。

身入りにすると、量が増えるんですかね？

注文方法として、「油っぽく身入り」という注文もありなんですか？

[7] mixiユーザー 04月20日 19:37

返事遅くなってすみません。
『油っぽく見入り』有りですよ。
入るものと入らないもの店主にハッキリ伝えることが大切です。

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