広島風お好み焼き　一菜コミュの突然・・・

２０１１年１月９日（日）をもって閉店とのことです。

昨日も食べに行ったのですが、そんな事は聞いてなかったので何も知らなかったのですが、店主ブログを見てビックリ！

これからの移転予定など、まだ詳しい事は決っていないとのことです。

コメント(8)

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この書き込みをして２回ほど食べに行きました。

今日もお昼にお邪魔して来ましたが、マスターと会話をしながら美味しいお好み焼きを食べれなくなるのは寂しいですね。

現在判っている事を下記に列記しました。

１．１月９日をもって一菜は完全閉店する。
２．現在のお店の契約は１月一杯で、今の店舗で違う人がお好み焼き屋を始めるらしい。
３．マスターの今後のお仕事は未定。
４．いつかまた別の形でお店を始めたい。（その為の修行も含めて転職）

閉店までにもう一度くらいは食べに行こうと思っています。

[2] mixiユーザー 01月06日 13:22

Koji GS?さん、

こんにちは(*^_^*)お久しぶりです。
私も去年の暮れに知りましたｘｘｘ
年末３０日にも行ったのですが、
材料切れの為にお好み焼きを食べれませんでしたm(_ _)m

８日には、絶対に食べてやる

一菜のお好みが食べれなくなるのは悲しいですね

新しいお店を開拓しようと思っているのですが、
同じような味のお店が中々無くって・・・
ゆで麺そばで、一菜に近い味のお店知っておられたら教えて下さい。

近くでは、南区旭町の「す○○○ん」ですが、味が物足りない。

気になっているのは、府中にあるお好み焼き店なんですが・・・

[3] mixiユーザー 01月07日 01:53

舞さん、こちらこそご無沙汰してます。

年末年始に掛けて、閉店を知ったお客さんが押し寄せて材料切れになる日も多く、早仕舞いする事もあったようですね。

土曜日の晩は、常連客でほぼ貸切のようですので昼間の方が良いかと。

マスターは研究や改良を加えて味を進化させてましたので、僕も正直言って他の店が思いつきませんね。

府中のお好み焼き屋さんは、スパークの横のでしょうかね？

[4] mixiユーザー 01月07日 09:37

Koji GS?さん、おはようございます。

では、８日の昼早めに行って食べますね(*^-^*)♪

府中のお好み焼き屋さんは、スパークの横の（あ）から始まる漢字の○です。
他の皆から美味しいと評判なので、是非食べに行きたいと思っています。

他にお好み焼きのお勧め店あったら教えて下さいね～♪

[5] mixiユーザー 01月07日 20:21

スパークの横の店は一度行った事が有ります。
焼き方が独特で、野菜を混ぜて炒めるような変った焼き方でした。
麺は、一菜も使ってる磯野製麺の生麺を使ってるようでした。

ソースはオタフクで、一菜はカープソースベースで手を加えているので、基本的に味が違いますが、割と美味しかったように思います。

店の奥に駐車場も有りますし、遠くからでも行きやすいお店ですね。

[6] mixiユーザー 01月10日 00:26

昨日行けなかったので、今日のお昼の開店時間に合わせてお邪魔して来ました。

あの美味しいお好み焼きが食べれなくなるのは大変残念ですが、またいつの日か『一菜』が復活する日を楽しみに待ちたいと思います。

＞舞さん
昨日のお昼にご夫妻で来店されたようですね？
マスターといつものように鉄板を挟んで話をしてたらそんな事を伺いました＾＾

[7] mixiユーザー 01月11日 14:45

Koji GS?さん、

そうなんですよ～♪
８日の昼前に主人と一菜へ行きました(*^-^*)♪
持ち帰りが多く忙しくされていましたよ。

マスターと、ここの話しをしました。

一菜がなくなり本当に寂しいですねｘｘｘ
家からも近かったので、非常に残念です。

府中のお好み焼き屋へ今度行ってみますね。
また、新しい情報があれば教えて下さいね。
これからも宜しくお願いしますm(_ _)m

[8] mixiユーザー 01月11日 18:37

やはりそうでしたか＾＾
mixiのことはあまりご存じないみたいでしたが、僕のことは判ったようです（笑）

お気に入りの名店が無くなって寂しい限りです。

『一菜』復活を願いつつ、今後ともよろしくお願い致します。

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