銀杏・ぎんなんコミュのはじめまして

好きな食べ物は？と聞かれて「銀杏」と答えるほどの銀杏好きです。
ちなみに銀杏を食べているととっても幸せで顔が緩んでいます。

御挨拶がてら、何か一言どうぞ＊

コメント(90)

最初
全て
最新の40件

前

[52] mixiユーザー 10月12日 09:51

始めまして
助けてください

この前からの銀杏を買いました。すこしを乾煎りして中身を出して食べたけど渋い

去年も同じ経験をして今年またチャレンジしたけどまた失敗と心配です。

この渋さを抜け方はありますか？

教えてくださいｍ（＿＿）ｍ

[53] mixiユーザー 10月17日 23:31

こんばんは。
はじめまして
本日も拾ってきました。果肉つきで2キロほど。この間は、1.2キロ～
ベランダに蓋付き容器に貯めています。水かけて、ついでに土も少し足して～
10個ほど作って味見しました。
私は、臭い周りの果肉は、お手洗いに流します。

昨年よりの銀杏拾いに開眼、ところが私は、漆アレルギーがあるので、
マンゴーもダメなんですが、大変なことになり首など腫れあがり顔まで広がって
皮膚科に通うこと、6000円ほどの出費。
今年も、懲りずに今年も拾っています。
もうすでに、触っていないのにほっぺたに昨年と同じ症状がではじめました

昨年の薬まだあったかしら?
昨年、超穴場だった、銀杏の樹木のあったところが、探したのに見当たりません。
駐車場になっていました。
悲しい

あの立派な木は、切られてしまったのでしょうか

どこかに、移植されていてほしいものですが～

[55] mixiユーザー 11月08日 23:15

はじめまして、銀杏好きのsachiyaと申します。

残念ながら銀杏拾いはしたことがありませんが、銀杏好きのため、
銀杏入りを数年前に購入。お店で食べる銀杏もおいしいですが、
殻付き銀杏をゲットしたら、やっぱりお家で炒り炒りして熱々を
お塩につけて食べるのが最高です

でもでもせっかくですから、銀杏拾いからデビューしたいと思います。
宜しくお願いします。

[56] mixiユーザー 11月09日 01:32

はじめまして

とうとう銀杏拾いデビューしました

いろいろ勉強させていただきます！！

[57] mixiユーザー 11月09日 06:07

初めまして♪

私も今年初めて銀杏拾いデビューしました。

仕事帰りに、車に懐中電灯積んでおいて、はしごしてますが、この間は、２カ所まわって、１０個ほど。
なかなか収穫が…

知ってるスポットは３箇所だけです

銀杏の配置地図があったらなあー

[60] mixiユーザー 12月03日 12:15

初めまして・・
ギンナン好きな京と申します。
拾える季節には気もそぞろ。
バッグにはいつもビニール手袋と密閉袋を入れ
いつどこでも拾えるように準備してます。

目新しいギンナンの料理にも興味津々～。

よろしくお願いします。

[63] mixiユーザー 01月15日 21:22

はじめまして。
先ほど、同僚に頂いた山梨産の大粒の銀杏を食べました。
最高に旨いですね。自然の持つ深遠なる“旨さ”が、あの一粒に詰まっていると思います。

[65] mixiユーザー 01月19日 16:35

はじめまして！

鹿児島県の伊佐市というところに住んで百姓をしているもんです。

伊佐市は鹿児島県の中では県内一の生産地で、畑には結構大きくなったギンナンの木が植えられ、農家の方に大切に育てられています。

しかし、数年前から中国産のギンナン

が沢山輸入されるようになって、価格の下落で農家の方がとても頭を悩ませているのです。

生産している農家の方も高齢化になってきて、収穫されずにほったらかしになる畑もあるそうです。

そこで、何か打開策はないかと模索しているところに、このコミュがあったので、早速書き込ませてもらいました。

このコミュでぎんなんについていろいろ知れたらと思います。

よろしくです。

[66] mixiユーザー 03月17日 00:37

はじめまして

季節の食べ物が大好きです

去年の秋に≪ぎんなん≫にハマってから、ほぼ毎晩ぎんなんを食べてます

食べ過ぎは毒だと聞いたので、一日10粒と決めています

これから季節外れになりますが、よろしくお願いします

[67] mixiユーザー 03月22日 16:27

今日は、煮物に銀杏を電子レンジかけて割っていれました。
五目ご飯にいれても美味しいです。
まだ、ベランダに、大量の果肉つきの銀杏が保存されています。
中身どうなってるのか調べるのが恐ろしい。

処理した銀杏は、ち
冷凍で保存
ペットボトルの水の中にいれて冷蔵庫で保存
焼酎の中に実験的に保存
と3種類でしています。
便利ですよ。

[68] mixiユーザー 04月17日 23:23

柔らかい外皮付きのままビニールで密封してバケツにいれて、寒いベランダに保存していた銀杏を試験的に作ってみました。

保存状態良好

銀杏の保存方法がひとつ増えました。

1.　密封して冷凍室で保存
2.　ペットボトルの水の中にいれて冷蔵庫で保存
３．焼酎の中にいれて冷暗なところに置いて保存
4.　未処理のまま密封して冷暗なところに保存

以上。

[69] mixiユーザー 10月18日 22:36

はじめまして

まさか銀杏のコミュがあるとは思いませんでした