ベーグルを手作りコミュの【ベーグルの中身は？？】

教えてください
わたしは、ベーグルにはレーズン＆シナモンかクルミ位しか入れた事ないのですが、
みなさんは何を入れて焼くのが好きですか？？

こんなの簡単だし、おいしいよ～みたいのがあればぜひぜひ教えて欲しいです。
宜しくお願いします

コメント(61)

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[22] mixiユーザー 05月21日 14:51

今日初めて基本のプレーンベーグル焼いてみました。
あの皆さんが作っているフルーツ入りベーグル
（ブルーベリーなどなど）
は生のまま生地に入れちゃっていいのですか？？
教えてください

[23] mixiユーザー 05月21日 14:58

チーズおいしいですよね～！

前にクランベリーいれたら甘酸っぱいのがアクセントになっておいしかったです。
見かけもかわいいし♪

あと中身というか砂糖を黒砂糖やはちみつに替えて作ったりもしています。

[24] mixiユーザー 05月21日 15:38

＞ツッチーさん
私はフルーツをトッピングに使用する際、ドライのもので、ブルーベリーを入れるときには少し戻して、クランベリーを入れるときはそのまま混ぜ込んでいますよ

[26] mixiユーザー 05月21日 18:10

こんにちは。
具材をかえると色々作れるのが美味しいですよね♪

・ジャム
味が色々あるので手軽に試せます。その分、水分量の調整が必要です。
・米粉や玄米粉
更にモチモチするとおもいます。
・お惣菜
生地で包む形になると思いますが、美味しいです。
・バナナとチョコチップなどなど

[27] mixiユーザー 05月21日 18:31

＞のりさん
ありがとうございます。
近いうちに挑戦してみます。
写真はブルーベリーですか？？
色といい形といいおいしそうですね☆
私も成功したら報告します

[28] mixiユーザー 05月21日 20:17

このトピ、nice！ですね。
私は初心者なので、感動しながら読みすすめてます。

うれしぃ～
（ねた提供なくてごめんなさい）

[29] mixiユーザー 05月21日 20:23

こんばんわ。
最近はチョコチップ入りがお気に入りです♪
最初は生地にまぜて焼いてたんですが、
ケトリングの際、お湯にチョコが流れてしまったので
成形のときにくるくるっとチョコチップを
巻き込んで作ってます。
後は。。
ごま+全粒粉
くるみ+ドライいちじく
抹茶　
アールグレイなどなど。
私もみなさんのレシピ参考にチャレンジします☆

[30] mixiユーザー 05月22日 00:08

＞ツッチーさん
ベーグルの写真はブルーベリーです

ツッチーさんの画像アップも楽しみにしております

[31] mixiユーザー 05月22日 02:35

水の代わりにココナッツミルク、
そしてチョコチップの組み合わせがお気に入りです。
ほんのりココナッツの香りがするのが幸せです☆

[32] mixiユーザー 05月23日 16:55

昨日作ったチョコチップベーグルです。
初めて作ったプレーンが噛み応えバッチリすぎたので
少しお水を多めに入れてみました。
次回は何を作ろうかなー

[33] mixiユーザー 08月31日 13:21

サツマイモを軽く火を通して角切りにして入れます♪
おいしいですよー

[34] mixiユーザー 08月31日 13:48

>やよさん
サツマイモ美味しいですよね。
サツマイモ＆黒ごまのコンビネーションも、私は好きです♪

[35] mixiユーザー 08月31日 15:39

＞プヨコさん

横からすみません、はじめまして

あたしは、かな～り初心者ですが、思い付きで水代わりにココナツミルクで作った時が一番の出来でした

つやもよくなるし、香りがいいですよね

[36] mixiユーザー 08月31日 18:17

皆さん美味しそうですねヽ(´ー｀)ノ
私は、ドライフルーツとかジャムとか多いです。
こないだは、ジャムを混ぜる要領でパステルのなめらかプリンで作りました。
味はプリンはプリンで食べたほうがいいな；って思った。
まずくはないんですけどね。。。

あとはー。乾燥ヨモギは友人ウケがよかったです。
水っぽくなければあまり考えずにドカドカ突っ込んじゃってますよ～。

[37] mixiユーザー 08月31日 18:21

バナナチップ

超おいしいですよ

[38] mixiユーザー 10月15日 21:02

私もﾄﾞﾗｲいちじく＋ｸﾙﾐが好きです

豆乳＋青汁＋ﾚｰｽﾞﾝ
豆乳＋きな粉
紅茶＋ｸﾙﾐ

も美味しかったです。

今度は豆乳青汁に栗を入れる予定。
青汁は粉末青汁使ってます。

[39] mixiユーザー 10月18日 10:57

皆さま、どれもおいしそうです。

特にわたくし、最高にドライいちじく好きなんです。
ただ、少しお高そうで遠慮していました。

ドライいちじく注文しようかな？
食べたくなりました。

[40] mixiユーザー 10月19日 09:17

青汁ってどんなだろう。。やってみようかなぁ。ドキドキ。
　
ドライいちぢく良いですよね！大好きですヽ(´ー｀)ノ
私はいつもクオカさんで買います。
小さいほうのパック（多分250g）が450円くらいですよ。
通信販売もやってると思います～。

[41] mixiユーザー 10月21日 16:44

このコミュもこのトピックも面白いですね

きのうコーヒーベーグルを作ってみたんですけど、あんまり味がしなくって・・・色も薄くって・・・
コーヒーは飲むときと同じ濃さで淹れたもの使ったんですけど、もっともっと濃いものを使うべきなんでしょうか（´・ω・｀） ?
誰かいいアドバイスあったら教えてください

コーヒーが成功したら、みなさんのおすすめの中身で挑戦する予定です

[42] mixiユーザー 10月22日 09:23

＞京太郎さん
　ベーグルでコーヒー味作ったことないんですけど、
　普通のパンならインスタントコーヒーの粉を
　仕込み水で溶かして入れちゃいます。
　スキムミルク入れてカフェオレ♪とか言って喜んでますが・・・
　風味だけでよければインスタントコーヒー良かったですよゝ(＾Ｏ＾)丿

[43] mixiユーザー 10月22日 13:48

さち。さん
　インスタントという方法もありますね

　そのほうが濃さは調整しやすそうだし

　カフェオレはこれからの寒い季節に食べたいかも♪
　さっそく今日試してみようかな！ありがとうございます

[44] mixiユーザー 10月22日 14:48

最近ハマっているのはクリームチーズを中に巻き込むことです♪
練乳やドライブルーベリーを混ぜて甘いクリームチーズにしたり
塗って食べるのとはまた違って美味しいです♪

＞京太郎さん
私もコーヒーベーグルはインスタントの粉を使ってます！
コーヒーってココアとはまた違ったキレイな色もまた良いですよね♪
私はホワイトチョコ入れたりしますよ(^^)

[45] mixiユーザー 10月22日 16:37

自家製ブルーベリージャムと
ドライフルーツのワイルドブルーベリーのキルシュ漬です。

B&Bレシピよりジャムは多い方が色がしっかりつきますよ♪
これは入れ過ぎですが(￣▽￣;)

[46] mixiユーザー 11月01日 23:56

こんにちは。

私が作って今まで美味しかったのは、ドライトマトを刻んだのかな。
後、ローズマリーも美味しかった。

甘いのはイチジクにジンジャーパウダーやシナモンとか。

前の方にあった胡椒とレーズンを入れるの、美味しそうですね。
今度やってみます。

お店にないようなレシピ、他にもご存じの方いらっしゃいますか？
こういうのって手作りならではですよね。

[47] mixiユーザー 11月04日 21:57

一昨日ベーグルパンに初挑戦しました

あたしはひらめきで冷蔵庫にスイートコーンがあったので
入れてみたらすごいおいしかったですよ

なんか焼きとうもろこしみたいな味でした

お勧めです

[48] mixiユーザー 12月05日 15:53

自分も一昨日作りました

ブラックペパーと刻んだベーコンを入れたのですが、
ペパーの香りが良くてスパイシーで美味しかったです

何も挟まなくてもそのままで美味しいしオススメです

[50] mixiユーザー 02月07日 16:08

皆さんおいしそうですね！チョコチップを使ったべーグル成功してる方うらやましいです！！(>_<)私はチョコチップを入れる際、入れるタイミングが分からず…て感じで、成型する前に入れてしまうと、発酵の際にチョコが溶けてしまって、ガス抜き、成型の時にチョコチップの形が微塵もなくなってしまいました(>_<)

[51] mixiユーザー 02月09日 12:56

ドラえもんさん☆
チョコチップは成形のときに棒で生地を伸ばして、上にチョコチップを適量おいてまた棒でうめてからまいてあげるとうまくいきました☆
ケトリングのときがきになるのでわたしはあまり表面にださないよう、色が見えるぐらいまで棒でおさえてあげてます☆

わたしはこれでうまくいってますよ

[52] mixiユーザー 02月09日 13:21

おまりさん＞そうなんですか！！皆さんの綺麗なチョコチップの謎が溶けました(>_<)ありがとうございます。やってみますねp(^^)q

[53] mixiユーザー 04月04日 20:05

あたしも「ドライいちじく」や「ドライクランベリー」入れたの好きです

あとおかず系には「白胡麻」を入れます。
軽く茹でた後、表面にも胡麻を押し付けるようにすると
とっても香ばしくておいしいです

あと甘い系でチョコやりたいと思ったとき
チョコチップなくて、冷蔵庫に「キットカット」があったので
代用したらめちゃめちゃおいしかったです

今日「ほうれん草」挑戦してみました

大成功です

[54] mixiユーザー 06月11日 17:07

野菜ベーグルはｵｽｽﾒ

・人参
・ほうれん草
・トマト
・玉ねぎ
・かぼちゃ
・サツマイモ

野菜嫌いでも絶対絶対食べれると思います(^^)

色もついて可愛い(^ω^)

あと、お豆腐もやわらかくてｵｽｽﾒ

挑戦したいのは、
・冷ご飯！！
食パン作る時に冷ご飯をいれるとご飯の甘味とプチプチ感がでてめっちゃおいしいからベーグルでも絶対使えるはず！
雑穀米や玄米なら体にも良いベーグルが出来そう

後は、
・シソｼﾞｭｰｽを作ったのでお水の変わりにシソｼﾞｭｰｽをいれて梅をトッピングしたベーグル
に挑戦したいけど、、

まずいかな(笑)

[55] mixiユーザー 06月19日 21:23

はじめまして

私が作ったのは、
・アールグレイ（あんまり味が出なかった…匂いは

）
・チョコチップ
・キャラメルチョコチップ
・バナナ
・ブルーベリー
・チーズコンソメ
・ベーコン＆ブラックペッパー
・明太高菜
・鰹節＆醤油

です(*´ω`*)
アールグレイ以外はうまくいきました(*´ω`*)
今度カレー味なども試してみたいと思いますε=(・ω・´)
紅茶系の味がよく出る方法など、
ご存知の方是非教えてください

[56] mixiユーザー 11月11日 20:23

私の最近のお気に入りは、
ゆずピール。大地を守る会で取り寄せた無農薬のもの。
砂糖の代わりに、ハチミツにしてます。
あとは、定番でオレガノを混ぜて、上にクレイジーソルトをかけたもの。
生地は全粉粒をまぜてます。

ちなみに、アールグレイはミルクティーにして、生地に茶葉ごと練りこんだのは、美味しかったです。

二週間やいてないので、明日は久々に焼きたいなー。

[59] mixiユーザー 11月13日 06:34