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何度作っても・・・

mixiユーザー 2006年11月14日 16:08

麺の硬さがしっくり来ません！

水の量や火加減を「作り方」通りにすると芯が残り
水を多めにしフタをすると表面がふやけてしまう・・・

「ホンコン焼きそば」は奥が深い。

コメント(5)

[1] mixiユーザー 01月02日 13:31

焼きそばの水加減は難しいよねｗ
火加減も・・・

[2] mixiユーザー 01月04日 13:35

ゆずさん

明けましておめでとうございます
知人や兄弟にも配ったのですが上手に出来た人はいなかったようです。

今年もよろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 01月05日 12:20

チキンラーメンも、難しいですけどね。恐るべきホンコン焼きそば。

[4] mixiユーザー 01月05日 21:19

あけちゃいましたねｗおめでとうですｗ
今年もよろしくね。
ホンコン焼きそば食べたくなっちゃった。

[5] mixiユーザー 01月09日 16:21

>けんけん
先日、即席ラーメンを世界で初めて発明された「安藤百福さん」が96歳で亡くなりましたね
浅間山荘事件の警察官に「カップニュードル」が差し入れられたのは知りませんでした。


>ゆずさん

明けましておめでとうございます
今年もたくさんの情報をお待ちしています
よろしくお願いします。

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