おひつコミュのわが家のお櫃

わが家のお櫃を紹介させていただきます。
姉からの贈り物、「さわら」のお櫃です。
デパートやスーパー、ホームセンターでも目にするお櫃ですが、
こちらのお櫃は上野にある『合羽橋道具街』にある
調理道具屋さんで手に入れたものだとか。
頂きもののため、メーカー、価格等不明ですが、
すばらしいサワラの香りは、正真正銘、ホンモノの証です。
香りだけで・・・ごはんが食べれそうです。(^^)
香りをツマミにお酒も呑めそう。
お櫃LOVE♪

使い始めは、熱湯+お酢（１カップ）を満タンに注ぎ、
冷めるまで放置します。
これにより、ムダなアクや、染み出した樹液を取り除くことが
できます。
米のとぎ汁を入れて一晩置く方法もあるそうです。

使ったあとは、ごはんを入れっぱなしで長時間の放置はせず、
木目に沿ってタワシで水洗いし、影干しします。
直射日光で干すと、乾燥しすぎて木が反ってしまったり、
壊れる原因になるとか。
台所でも棚の上部に置きっぱなしとかにすると、
乾燥しすぎなどにより、歪みが出てしまうそうです。

万が一、カビが発生しても慌てず、木目に沿ってこすってあげると
キレイに落ちるそうです。

20年～30年と使えるお櫃ですから、大切に可愛がりながら
使うことにします。(^^)

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 09月24日 12:21

はじめまして、こんにちは。

我が家はご飯を羽釜で炊くことがあるため、
前からお櫃が欲しいなーと思いつつ、つい最近購入しました。

我が家のお櫃は通販で買ったセラミックお櫃です。

本格お櫃に憧れがありましたが手入れが大変そうだったのと
電子レンジが使えなさそうだったので諦めました・・・。

サチゾーさんのお櫃は素敵ですね！

[2] mixiユーザー 09月24日 15:07

りんりんさん、はじめまして！！
コメントありがとうございます。（＾＾）

セラミック製のお櫃、素敵ですね！
昨日、雑貨屋さんで偶然にもセラミックのお櫃を
目にしていました。

程よくコンパクトサイズで、冷蔵庫にも入れやすく、
そのまま電子レンジに入れることができるのは
魅力的です。

２つめのお櫃には、ぜひセラミックを購入したいと思います。

尚、木製のお櫃、意外にもお手入れは簡単です。
最初は「大変かも～？」と思っていたのですが、
ごはんもくっつきにくく、大変洗いやすいのです。
混ぜゴハンを入れて、木肌に着色してしまったことも
あったのですが、こちらもいつの間にやらキレイに消えました。
ガンガン使ってもへっちゃらなのです。

『さわら』ならではの木の香りは『木製』ならではです。
木製もオススメですよ♪　気が向いたら是非に！

[3] mixiユーザー 11月02日 10:34

はじめまして。
うちのおひつは秋田杉のおひつ（栗久製）です。
モノを見てもうっとりするぐらい素晴らしい仕事のものでした。
値段ははりますが買ってよかったと思っています。
湿度、気温が高い関西ですのでおひつは主にに秋から冬にかけて使います。
これで３シーズン目です。

自宅精米したお米を羽釜で炊いて頂きます。
妻と２人なのであまったご飯をおひつにいれて次の日にまた頂きます。
秋田杉の良い香りがたまらなく良いと思って愛用しています。