カレー中毒連盟コミュのお家でカレー作ったよ！

お家のカレー紹介・レシピなど　報告よろしくです(･◇･)ゞ

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↑は忘れないように書いてくださいね♪

コメント(14)

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・残り物スジ肉カレー
・牛スジ煮込みの残り＋野菜ごろごろ。ルーは適当に製作。
・スジ煮込みがワイン入りだったせいか、醤油感は気にならず
　日本の家庭のカレーって味でした。とろとろで旨みいっぱいで美味でした～♪

食べ過ぎて苦しいﾃﾞｽ。。。

[2] mixiユーザー 02月24日 19:46

牛スジカレーうまそうーですねーところで私は・・
・スープカレーの匠っていうルーでスープカレー作りました。
・前の日がぎょうざだったので残った材料の、ひき肉とニラ入　りです
・色々スパイス追加したので激辛スパイシーなカレーが出来ま　した
汗びっしょりでたべました（＠_＠;）ヒー

[3] mixiユーザー 02月24日 22:07

そんなルーがあるんですかぁ(@_@)へぇ
スープカレーはまだ食べたことないので
すんごいきになります☆
汗びっしょりぃぃっすね♪

んじゃ、カレーでないけどカレー風味ってことでｗ
（昼にカレー食べたのに。。。。。）

・エビと鶏ささ身とカレーソース和え
・カレー風味のエビマヨを連想していただけるとよいかも。
　鶏ささ身を一口大に、エビを背中に切れ目を入れて、片栗と卵の白身を混ぜた衣を絡めて揚げます。
　マヨネーズ、辛子、カレー粉、コンデンスミルク、レモン汁をまぜまぜしてソースを作って和えます。
　生野菜サラダの上に乗せて完成☆
　うまうまです('m'*)

[4] mixiユーザー 02月27日 14:56

うわ～っうまそう！！
コンデンスミルクも入れるんですねー！エビ大好きなんでやってみよっと☆

[5] mixiユーザー 02月27日 19:33

普通のエビマヨのカレー粉入りってだけなんですがｗｗ
高カロリーですが、美味ぃのは間違いなし♪
魚介類ならなんでもｲｹます～

[6] mixiユーザー 03月02日 20:55

見た目悪くてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ（汗
ラム骨付きが安かったので
　
・ラムチョップカレーｗ
・玉ネギをあめ色に炒めてスパイス、ワイン、コンソメスープを加えてくつくつ。塩コショウに小麦粉はたいてソテーしたラム肉を加えてくつくつと。お肉に中まで火が通ったらOKょ☆
仕上げに生クリームを入れてまろやかに。

・３０分くらいで簡単に出来るカレーです。
ラム肉がジューシーでやわらかくて美味です。
手抜きに見えなくてちょっとﾘｯﾁっぽくみえてグーｗ

[7] mixiユーザー 04月16日 17:29

家にありもので、納豆カレー作りましたｗ

油でニンニクを炒めて洗って粘りを取った納豆も炒めて
刻んだ野菜を加えてもう少しいためます。
スパイスを加えてなじんだら、トマトホール、ブイヨンで煮込みます。

納豆が駄目な人が無理ですけど。
納豆の風味はそれなりに。トマト多めで酸味がきいて
美味しいです☆
ゆで卵を添えていただきました～♪

[8] mixiユーザー 05月29日 21:47

しばらくさぼってました（汗

最近つくったカレーで、一番手がこんでたもの

「バナナチキンカレー」です

たまねぎを炒めたものと、バナナ、ココナッツミルク、トマトホールをミキサーでまぜちゃいます
それをお鍋に火にかけ、コンソメスープを加え、スパイス・カレー粉・塩を投入
ぐつぐつしたところで塩コショウやらスパイスで下味をつけた鶏肉をほおりこみ
煮込んで完成☆

バナナの香りがして確かにバナナ
でも、フルーティーだけどスパイシー
なかなか、これはアリなカレーで美味でしたょ

是非お試しください♪
（お子様には、スパイス量少なめで）

[9] mixiユーザー 05月30日 01:42

バナナいいですよね。

[10] mixiユーザー 06月01日 00:59

最近ミキサー購入したのでバナナカレーやってみよ～☆

[11] mixiユーザー 06月03日 20:01

ささ、ミキサーシリーズで（笑）

「チキンナッツカレー」つくりました♪

カシューナッツをミキサーでクラッシュし、そこに炒めたたまねぎとトマトホール、ヨーグルトをミキサーで混ぜて
鍋に入れて、火にかけ、コンソメスープを加え、スパイス・カレールー・塩・胡椒で味を調え、下味つけた鶏肉をくわえてぐつぐつぐつぐつ。

１００円で売ってるロースとの（塩とオリーブオイルの味付けしたやつ）を使ったのですが、ちゃぁんとナッツ風味で美味でした。
ナッツはシーフード（エビとかね）で合わせるとよいみたいです。今度は、エビでやってみたいなぁ

うん、風味もしっかりあって、美味でしたょ♪
是非お試しを☆

※ミキサー使うの、ちょっとひと手間になりますが、本格っぽくなりますね♪　

[13] mixiユーザー 03月02日 14:29

最近のお気に入りは、このレシピ
ＴＶを参考にしたのですがなんと砂糖が決めてなんです
びっくり美味しいです！

１０皿分
豚肉（三枚肉）４００ｇ、たまねぎ大２個、にんじん１本
ジャガイモ１個、りんご半分、砂糖大さじ２、
フォンドボー１缶３００ｇ、唐辛子２本、市販のルー
カレー粉、バター３０ｇ、にんにく３片、水１２００ｃｃ
１・サラダ油に、にんにくスライスと唐辛子を入れにんにくが　　きつね色になるまであげる　
　　たまねぎを合わせゆっくり弱火であめ色たまねぎになるま　　で約４０分くらい炒める
２・１にカップ１程度の水を入れそのままミキサーにかける
３・たまねぎ、にんじん、ジャガイモも同様にペーストにして　　しまう
４・肉は適度な大きさに切り少し焦げ目がつくくらいまで炒め　　る
５・（２．３．４）を鍋に入れ残りの水を加えさらにフォンド　　ボーを一缶入れ中火で３０分くらいアクをとりながら煮込　　む
６・火を止めルーを入れさらに１５分煮込む
７・すったりんご、バター、砂糖、カレー粉で味を整える

フルーティーでこくのあるカレーになりますよ
絶品です！！

[14] mixiユーザー 04月09日 12:25

レトルトカレーですみません。「中村屋」です。カミサンが出かけていて、一人夕飯だったのでカンタンに…。

少し、コクが足りない気がしたので、これでもかこれでもかと粉チーズをかけて食べました。やっぱり合うなー。

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