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cbt(裏)コミュの逆転タマゴ(6月23日活動報告)

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逆転タマゴ(6月23日活動報告)

mixiユーザー 2007年06月18日 22:34

逆転タマゴとは、白身と黄身とが逆転しているゆで卵のことです。
まず生卵を用意します。生卵をパンストの中に入れ、パンストの両端を手で持ち、クルクル回します（５回回して待ち、を繰り返す）。そうすると遠心力により黄身の周りにある薄皮を壊し（プチッと音がする）、さらに少々遠心力を加えると白身と黄身とが卵の中で逆転。そして卵を５５度、６０度、９０度と段階的にゆで、黄身〜白身の順番で固めます。
するとなんと！！逆転タマゴができるらしい…なんかすげー

次回ＣＢＴはこれだ！！

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