こんにちは!!!
私も以前アシスタントでした。現在はロンドンにいますが、多くの美容室があります。日系の美容室なら、結構スタッフ募集してるので、働くにもいいのではないかと思います。
LONDON COLLEGE OF FASHIONにヘア・メイクのコースがあります。
Cesarioさんの希望するようなコースかわかりませんが、フルタイムコース・パートタイムコースもあると思うので、チェックしてみて下さい。ユニバーシティコンサルタンツというところが日本の事務局なので、色々相談にのってくれると思いますよ。場所は東京の飯田橋と市ヶ谷の中間にあります。HPで見られますよ。