きかくまコミュの喫茶店のイロハ

会話ではいろいろ言ってますが、
そもそも喫茶店を始めるには?
イメージを具体化しましょう。

喫茶店を始めるためのイロハとか、
イメージにぴったりな写真とか、
有益なネタが掲載されているサイトとか、
通りすがりでみつけた素敵な店の写メとか、
いろいろ「いいな」と思う情報を教え合うトピ。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月18日 18:22

カフェココ
We love cafes-オリジナル珈琲プロショップ

http://www.originalcoffee.net/

カフェオープンマニュアル
＜CAFE 喫茶店レストラン＞ノウハウを教えてあげるよ！

まずはこんなところが参考になるかな。

[2] mixiユーザー 02月26日 16:55

山中湖畔にある「ペーパームーン」というお店は
お手本にしたいひとつ。
ここは、カフェと雑貨販売が半分ずつのお店。
機会があったら是非行ってみてください。雰囲気が
良いし、ダークチェリーパイとかがおいしい。
でも、ひとつだけ欠点があって、カウンター席が
ありません。オーナーとしては、カウンター席の
隅に座って、お客さんと楽しい会話をしたいんだ
けどなぁ．．．

[3] mixiユーザー 02月28日 23:24

ペーパームーンイメージですね…なるほど!!あそこ、雑貨もあってかわいいし、パイもおいしいですよね☆天井が高くてのんびりできるのもGood!

[4] mixiユーザー 04月10日 21:15

4/8計画に使った資料

「かたせ工房」豆売り、きかくまの卸屋
近くに満福寺がある。
http://www.shonan-blog.com/archives/50240320.html

改築中で行けなかった「あすなろ」
海のそばの喫茶店。
http://www.goodpic.com/mt/archives/000449.html

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