家系ラーメン「環２家」を語るコミュの店員さんについて

ここ最近、新人さんかなり増えましたね

そのかわりに、店主の次に偉い人

背の高い人

が居ないです

あの方は環2家辞めてしまったのでしょうかぁ

どなたかご存知でしょうかぁ

コメント(70)

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[31] mixiユーザー 10月06日 02:22

> じゅんさん

是非とも、あやつの正体アバイテ下さい

ご連絡お待ち致しております

[32] mixiユーザー 10月10日 07:58

昨晩行ってきましたが、知ってる店員は厨房の中で、ヤツの正体は聞けず

でした

　皆さん申し訳ない

肝心のラーメンはというと、昨日もちょっとぬるかったです。
スープも薄くて残念でした。

環２家よ、いったいどうしちまったんだい

[33] mixiユーザー 10月27日 23:34

いましがた行ってまいりました。やはり若造の正体は聞けず面目ありません

相変わらず薄くてちょっとぬるいスープでしたが、味は戻ってきましたよ

ちょっと嬉しかったです

[34] mixiユーザー 10月30日 20:15

本日、久し振りに行ってきました

ここ最近は、もっぱら杉田家にかよってましたが、『じゅんさんの味が戻った』とのコメントを見て行っちゃいました

麺上げは、『空手家の矢部』さんで、トッピング等は、店主の鶴巻氏でした

久し振りに環二家の味を堪能

パンチの効いた味で、美味しかったです

若僧は、食事タイムでした

やっぱり若僧が環二家を駄目にしてますね

最近、『家系のドン』もしょっちゅう来ているみたいだし、環二家は立ち直れるか

[35] mixiユーザー 11月01日 02:01

そうですよね！まだまだ薄いけどだいぶ戻ってきましたよね

今日も行ってきましたが、まだ若造の正体は聞けず…

[36] mixiユーザー 11月05日 12:51

リアルタイムで今麺きりする若◎の目の前です

味は戻ってきてます

取り敢えずは、一安心です

[37] mixiユーザー 11月05日 14:57

両さんに似た麺上げしていた人は、吉村家にいるけど？

[39] mixiユーザー 11月05日 21:16

tatsu...さん
リアルタイム報告ありがとうございます。
私も、その頃外で並んでおりました

本日の麺あげは、若僧

トッピング係は、空手の矢部さんでした

味は、良好

ただし、麺固めの、はずが、バリ固で出てきましたが、それほど気にならず

確実に味は戻ってきております

しょうちゃん☆彡さん

環二家で麺あげ担当者であった、こち亀の両津に似た方が吉村家に居るのは本当ですか

熟女｀ω´さん

色々と環二家について詳しくですね

環二家には何が起こったのですか

麺あげ担当者でありましたこち亀の両津に似た方は、現在吉村家にいらっしゃるそうですが、それ以外で私が知る限りでは、あと３名ここ数ヶ月環二家にいらっしゃらないのですがp(´⌒｀q)

あの若造は、吉村家からの助っ人の方なんですか

色々と環二家を助けてくれてるのかも知れませんが、あのエラソーな態度はどーかと、ぶっちゃけ思います

[41] mixiユーザー 11月06日 19:31

しかし、カラテカ矢部さんは、何でいつもいつも一人だけ怒られてるんだろう。
虐めにも見えるけど。
あれだけ虐められても頑張ってるの見ると、応援したくなっちゃうね。

[43] mixiユーザー 11月07日 17:21

> 熟女｀ω´さん

真相の書き込みありがとうございます！

自分も一昨日行きましたが、あべちゃんが｢じゅん！｣って呼んでたのであの若造はじゅんさん(自分と同じ名前だったか

)で間違いないかと

他店の応援に駆り出され、まずいスープを作った犯人にされてしまったんですよね？
自分はあくまでも見た感じの想像でしかなかったので、それは悪い事をしてしまいました

(思ってしまいました

)

しかし彼のあげる麺は量もばらつきがあったり、湯切りが適当だったりするので、それはそれでちょっと勘弁してほしいところです。吉村家や杉田家も最近行きましたがあの硬さないと思います。(何年も前から食べていますが最硬です

)

でもまあ、お店の味は確実に戻ってきているのですごく良かったんですけどね～

これからも環２家を応援しましょう

[44] mixiユーザー 11月11日 12:20

こっちの方が良い味だったりして…
(^皿^)(笑)

[45] mixiユーザー 11月15日 00:30

のぶさん辞めちゃったんですか？
旧吉村からだから２０年以上勤めてはずですよ。
他に店出すとかじゃなくて？
味がおかしくならないか心配。

[46] mixiユーザー 12月08日 18:03

本日昼に行きました。
話題の生意気な兄ちゃんが麺上げ。
麺固めで注文。
麺固めの順番で６番目だったのにもかかわらずバリ固に近い感じ

１番目の人は、相当固かったと思う。
あの兄ちゃんは、本当にいい加減

[47] mixiユーザー 12月08日 20:01

なんだ

行くんだったら呼んで下さいよ～

でも大好きだった環2家　残念ですね

[48] mixiユーザー 12月09日 17:51

> 右排気さん。
あら。
こんな所で

週に２回位は昼飯食べに行ってますよ

[50] mixiユーザー 02月24日 13:59

ホールを担当されていた背の高い角刈りの方は、飲み会の席で鶴巻店長を殴り飛ばし、退社したと聞いています

その証拠に、一時期、鶴巻氏は眼帯をしていましたね

そして肩幅の広いガッチリしていた中国系の彼は、故郷に帰ったそうです

最近は、矢部さんが若造にスープの仕込みを偉そうに指導されている姿が可哀想でなりません

[51] mixiユーザー 09月22日 03:55

若造もうクビになったみたい

[52] mixiユーザー 09月22日 13:58

> ますみさん

辞めたのですか

最近見ないとはおもってましたが・・。
詳細ご存知の方いらっしゃいますか

[53] mixiユーザー 09月22日 14:41

もう数ヶ月前から若造はいません。
いなくなる少し前に「はるみ」さんと大声で怒鳴りあいの喧嘩をしていました。

それが原因で辞めたのか、それとも他の店に行ってるのか分かりません。
本家系は人の異動がありますからね。
８月には吉村家からブーちゃんが手伝いに来てたし。
こち亀の両さん似の人も吉村家から来てました。

[54] mixiユーザー 09月22日 15:31

さっき行ったら吉村家のブーちゃんがいました

[55] mixiユーザー 09月22日 17:33

↑
次回行く時は誘って下さい・・・笑

[56] mixiユーザー 09月22日 18:01

↑誘う暇があったら速攻で食べてます。
てか、週に何回かは食べてるから来る時言ってね

[60] mixiユーザー 02月24日 04:04

ヨアキム・タンメンさん

はじめまして。
その右側の顔面が腫れている店員の友人です。

ヒイキされているかどうかはわかりませんが、顔が腫れているのは飲みすぎたあげく、
階段で転んでぶつけたそうです笑

決して環２家の中でのできごとではないので、大丈夫です笑
環２家のみなさん厳しいですが、根はみなさん良い方で、普段は和気あいあいとやっているみたいです。
伝統の味を守るのは生半可な仕事ではだめなのでしょう・・・・。

あ、自分は吉村家や環２家の関係者ではないのであしからず・・・笑

[63] mixiユーザー 06月28日 13:23

ブーちゃん!!発見した!!

[64] mixiユーザー 07月04日 23:19

壊れた…志村けんみたいの…偉そうですが…。
偉そうで見ていて楽しいです。麺もあげず、いつもムッとしてます。
壊れた…志村けんはチャーシュー切りだけでしょうか!?
今日は…はるみさんもイライラ!?遅い…遅い…っと。
麺あげ担当クタビレタらっきょでした。
固めｵｰﾀﾞｰなのに、
ヤワヤワをかためです。っと。
カウンターからみて明らかに最後のどんぶり!!
はるみさんも…遅い…っと。
らっきょう!!はるみさんのオーダーをしっかり聞いて身体と脳を降る回転させてくれ。
えなりちゃん風…麺あげ頑張ってたな!!
らっきょうのミスで…可哀想な一面も。
ごっさんです。

[68] mixiユーザー 08月10日 18:56

今日は、はるみさんとお嬢様？でした・・・和気あいあい。
最近、気になってる麺あげしているターボー風の男の子・・・。
なんで？鶴巻さんは、なぜにターボーには笑顔なのか？
ラッキョと交代でで麺あげしていたけど・・・。
ラッキョは怒られる。。。
ターボーには笑顔。。。
固めではるみさんにも・・・はるみさんもチューボーにも固めと伝えてくれた・・・。
しかし・・・ラッキョパニックしてるうちに私のが一番最後に、
固めです。と出されたが、あきらかに柔らかめ、
それはそのはず、私の前に出した女性には普通で出しているのだから・・・
硬くなるはずが無い（笑）
若いターボー風の方がここの所、麺あげしてるのが安心できる。
鶴巻さんに怒られるからって・・・お客に失敗を嘘つくのは
いかがなものか？

[70] mixiユーザー 09月23日 17:00

壊れた…志村けんが店主になったのかな？
今日行ったら…オーダーミス!!
必要以上の定員数…中学生見たいのからゾロゾロと…。
やはり…鶴巻さんと、はるみさんって凄かったんだなぁ。王道家…楽しみにしてます。

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