家系ラーメン「環２家」を語るコミュの閉店！

環二家

平成27年8月30日をもって閉店だそうです。
(店内に張り紙があります。ググると画像も出てきます)

非常に残念です。

皆さんの思い出などを綴って頂ければと思いたてました。

コメント(25)

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[1] mixiユーザー 08月15日 02:42

Σ(･ω･;)ｴｴｰｯ

どうしてまた

どうみても繁昌してたようにしか見えませんが

[2] mixiユーザー 08月15日 02:57

そうですよね、ショックです。

あっ、漢字間違えました。貼り紙です。
すみません。

[3] mixiユーザー 08月15日 10:59

ダイエット中で炭水化物厳禁なのですが、近々行ってみねば…

情報を有り難う御座います。

[4] mixiユーザー 08月15日 19:18

なぜw

理由とか知りたいですね！

[5] mixiユーザー 08月15日 20:27

やっちまった…後悔…。
何人…良い仲間がいたか？
人の事考えられないオーナー!?
いけないこと、したときに足をひけばよかったのに。
環2家、月100万とか…鶴巻さんの実績であると思いますが…鶴巻さんかわいそうですね。

[6] mixiユーザー 08月29日 17:32

いよいよ明日で閉店ですね

明日は激混みやろうと思って、今日のうちに来てみましたが、エラい行列です

何分かかることやら (;-ω-)=3

[7] mixiユーザー 08月29日 18:49

50分並んで頂いた最後の一杯は「中盛チャーシュー麺」今日はまた格別でした。

[8] mixiユーザー 08月29日 18:56

で、ホールのスタッフさんと少し話すことが出来たのですが、今後も同じ場所でラーメン店をやるそうで、極力味を変えないために、上記のスタッフさんも2ヶ月ほど残るそうです。

簡単にいうと、上の人が退いたので一度リセットしてということみたいです。

店名も変わらんかもしれないと仰ってました

恐らくは吉村家直系店のラインナップからは外れるでしょうから、若干不安は有りますが、先ずは一安心です。

[9] mixiユーザー 09月03日 21:53

先ほど行ってみましたが、閉店ではなく休業になってました。

直系からは離脱したみたいですが、↑のスタッフさん言葉どおり、一度リセットして再開するようです。

店の外には、仄かに豚骨臭が漂ってましたから、休業中もスープに火を入れてるのかもしらんですし、今後に期待したいと思います。

何か再開に関する情報をお持ちの方が居られましたら、此処に書いて戴けたら有り難いです

[10] mixiユーザー 09月03日 22:22

↑の後、杉田家さんに行ってきました。新杉田という土地柄か、環２家さんよりも脂多め＆塩分強めでしたが、美味しく頂きました

[11] mixiユーザー 09月13日 16:53

張り紙

[12] mixiユーザー 09月13日 17:10

>>[011]

情報を有り難う御座います

行かねば

(*｀ω´)ﾉｼ

[13] mixiユーザー 09月13日 17:12

で、某所の情報によりますと、別のラーメン屋さんが居抜きで買い取って、名前も環２家のまま続けるみたいですね。

あの味が変わらなければ良いですが (;-ω-)

[14] mixiユーザー 09月13日 19:00

>>[13]

http://gyoku.co.jp/company.html

ですね。

[15] mixiユーザー 09月13日 20:49

>>[014]

はい

[16] mixiユーザー 09月16日 20:19

今日、再OPENに来てみました(^.^)
味はどうなるかなぁ…

[17] mixiユーザー 09月16日 22:21

前から居た店員さんと、帰り際に話しをしました。残ったのは一人ですが…1ヶ月だけとの事。ちょっと違ったお店に成らなければ良いのですがσ^_^;

[18] mixiユーザー 09月16日 22:39

>>[17]

そのスタッフさんは、恐らく休業前日に私が話したのと同じ方ですね。

1か月ですか・・・

なるべく味を変えないために暫く残るとは仰ってましたが・・・

お味は如何でしたか？

某掲示板では、散々な書き方をされてましたが

[19] mixiユーザー 09月17日 07:24

>>[18]
再OPENゆえに、皆さんの期待度はかなり高かったんでしょうね…

味は、可もなく不可もなしってことにさせてください。
細かな点は前記述の通り、期待と比較してはマイナスとなることが多々…

まぁ～メンバー及び母体が変わっちゃったんだから仕方ないのかも知れませんが、せめて今のままでいてほしいですσ^_^;

[20] mixiユーザー 09月17日 13:14

>>[019]

有り難う御座います

まあ、一度は閉店が決まった店ですし、スタッフさんも総入れ換えに近いとあらば、全く同じ味でやれという方が無理ですよね

唯一残ったスタッフさんの処遇が気になりますが、次回来店時に話せたら訊いてみます。

[21] mixiユーザー 11月03日 21:27

本日食べて来ました。
19:40頃駐車して20:00頃入店。

ラーメン(脂少なめ)にキャベツトッピングです。

スープが、なんだかマイルドになった気がします。
以前はひとくち目で醤油がキリッと主張していて、そのしょっぱい味が好きだったんですけどね。
その一点だけが気になりました。

あとは以前とほとんど変わらず、子供椅子や子供用取り皿、食後の飴ちゃんも(笑)ありました。

吉村家オリジナルのラーメン酢と刻み生姜も置いてありました。

こちら横須賀でも、家系ラーメンは閉店や店主交代の話を最近よく聞くので、環２家がこれ以上後退しないように、食べて応援するつもりです。