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簡単レシピコミュのハンバーグ

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ハンバーグ

mixiユーザー 2008年02月26日 22:21

タイトル通り、ハンバーグを作りたいんですが、簡単レシピを教えてくださいあせあせ（飛び散る汗）
何回か作ったことあるんですが、いつも焼く時になると崩れちゃって・・・
つなぎがうまくできてないんだと思うんですけどたらーっ（汗）
その手作りハンバーグを煮込むとなったら余計に崩れちゃいそうで冷や汗
簡単でおいしいハンバーグの作り方、知ってる方、教えてくださいexclamation ×2
できれば、煮込む時のシチューの作り方も教えてくださいあせあせ（飛び散る汗）

コメント(3)

[1] mixiユーザー 02月27日 10:41

丸めるときに空気抜いてます？
こねた後丸めるときに両手でキャッチボールして空気抜かないと、崩れやすくなると思います。

[2] mixiユーザー 02月27日 12:16

コメントありがとうございます。
一応、両手でポンポンって空気抜きしてるですけど…
やり方がマズいのかチャント抜き切れてないのか…

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