我が家の晩ごはん☆コミュの♪なすと豚肉のピリ辛味噌炒め

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♪なすと豚肉のピリ辛味噌炒め

mixiユーザー 2009年04月10日 10:21

ご飯と相性バッチリ/~~

－なすと豚肉のピリ辛味噌炒め－

材料：
なす4本、ピーマン2個、豚薄切り肉250g、長ネギ1/2本　A｛酒大2、醤油大1.5、味噌大2、豆板醤小2、すりおろしにんにく小2、砂糖小1、みりん大1、白ゴマ大1｝揚げ油

作り方：
1.
なすとピーマンは乱切り、豚肉は一口大、長ネギ斜めスライス、Aのタレを混ぜておく。

2.
なすとピーマンは素揚げする。フライパンに油少々熱して豚肉、長ネギ炒め、そこに素揚げしたなす、ピーマンを加えAのタレを絡ませ出来上がりです。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月21日 22:45

彼氏が野菜食べないので、野菜の変わりにマイタケとエノキ、あたしがニンニクでおなかを壊しやすいのでニンニク抜きで作りました。
ピリカラで彼氏のご飯も進み、1合食べてたので彼氏の口にもﾋﾟｯﾀﾘかな☆

[2] mixiユーザー 08月22日 00:06

さとこさんへ＞
白米1合ッ～～!!結構食べっぷり良くて好いですね!!作りがいがありそう～～。
キノコ類でも美味しそうですね!試してみますね～～ｖ

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