我が家の晩ごはん☆コミュの♪かつおのガーリック黒酢風

～かつおのガーリック黒酢風～

[材料]（3～4人分：15分）
かつお：1節、新玉ねぎ（スライス）：1/2個、にんにく（スライス）：1片
A[マスタード：小さじ1、黒酢：大さじ1.5、しょうゆ:大さじ3]
サラダ油：大さじ3

[作り方]
1．
かつおは血合いを取り除き、キッチンペーパーで拭き取ります。
2．
フライパンに油をいれにんにくチップを作り取り出します。
油もそのままの同じフライパンにかつおをいれ、全面焼き、取り出して1cm厚さにスライスして、玉ねぎの敷いたお皿に盛ります。
フライパンにAをいれタレを作り、かつおの上にかけて出来上がりです。

※玉ねぎとタレが馴染むように少し漬け込んだ方がより美味しくいただけます。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
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