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我が家の晩ごはん☆コミュの♪ポルチーニリゾット

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♪ポルチーニリゾット

mixiユーザー 2012年11月29日 09:35

〜ポルチーニリゾット〜

[材料]（2人分/20分）
米：1合
乾燥ポルチーニ（もどして粗みじん切り）：30g
玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
オリーブオイル：大さじ1/2
塩、黒こしょう：各適量
パルミジャーノ：ひとつかみ
バター：大さじ1/2
A[固形ブイヨン：1個、水：約800cc（ポルチーニ戻し汁プラス計算）]

[作り方]
1.
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
続いて、お米と戻したポルチーニを加え少し炒めたら、Aも加え落としぶたします。

2．
適度にお米の硬さをみて、仕上げの味付けにパルミジャーノとバターで調え出来上がりです。



コメント(2)

[1] mixiユーザー 11月30日 20:08

熱々をハフハフと食べたいです。

[2] mixiユーザー 12月03日 09:42

>>[1]

チーズがトロリと溶けて、やけどしそうなほどアツアツです＾＾
慎重に食べてくださいね♪

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