我が家の晩ごはん☆コミュの♪魚介焼売

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♪魚介焼売

mixiユーザー 2012年10月22日 09:37

魚介の旨みたっぷり詰まった手作り焼売をご紹介！
少し温めた紹興酒にとても合いますよ。
～魚介焼売～

[材料]（4人分/時間：30分/フードプロセッサー使用）
豚肩ロース薄きり肉：150g
A{大正海老：8匹下処理したもの、ホタテ水煮缶：１缶75g、長ネギみじん切り：大さじ2、しょうが：1片すりおろし、紹興酒：大さじ1/2、片栗粉：大さじ1、塩、白こしょう、旨み調味料：各少々、砂糖：小さじ2}
餃子の皮：15枚2mm幅に切る、しょうゆ、からし：各適量

[作り方]
1．
フードプロセッサーに豚肉を入れ攪拌します。
そこにAをすべて入れ混ぜます。

2.
1を15等分して周りに餃子の皮をつけ、蒸し器で12～14分蒸します。

3.
お皿に盛り、しょうゆ、からしを添え出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=71256013&comment_count=0&comm_id=636323
→　『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/
→　『ヘレナごはん』http://oixi.jp/wagayano/

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 10月22日 19:46

エビにホタテと贅沢な焼売ですね。絶対美味い！

[2] mixiユーザー 10月23日 10:55

>>[1]

お肉と魚介の旨味たっぷりでジューシーに仕上がりました＾＾
とっても美味しいですよ

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