我が家の晩ごはん☆コミュの♪いかとセロリ炒め

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♪いかとセロリ炒め

mixiユーザー 2012年08月23日 11:03

～いかとセロリ炒め～

[材料]（4人分/20分）
するめいか（刺身用）：2杯　※いかの胴部分使用、頭と足は塩辛にしました。
セロリ（斜めスライス）：2本、にんにく（スライス）：1片、赤唐辛子（種取り除き輪切り）：1本
A[味覇（ウェイパァー）又は鶏がらスープ粉末：小さじ1、紹興酒：大さじ2、うまみ調味料、塩、白こしょう：各少々]
サラダ油：大さじ1

[作り方]
1．
いかはわたを取り除き下処理をしてスライスします。

2．
フライパンに油を熱して、にんにくをいれ、香りが出たら赤唐辛子、セロリ、いかも加え炒めます。
Aで調味して出来上がりです。 ※いかは炒めすぎないように！

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 08月23日 21:44

サッと炒めたイカが美味しそうです。

[2] mixiユーザー 08月24日 12:15

うたう！大龍宮城さん
イカがやわらかくておいしいですよ

※イカの表の皮を剥いた下にも薄皮がありますので、それもきれいに剥いて調理してくださいね

[3] mixiユーザー 08月26日 18:31

イカのそのままの味が楽しめそうですね。
いま、中国にいるのですが、食材を買い捲っています。
不思議なのは、味覇が見られないのです。もう一度探してみようっと。

[4] mixiユーザー 08月28日 16:16

ぽこさん、
驚きですが味覇(ウェイパァー)は純日本製です

こんな便利で美味しいものは中国でも広めてほしいですよね

[5] mixiユーザー 08月28日 18:03

作りました

ただし足も耳も使ったので見た目は・・・
でも美味しくて家族にも評判良かったです
美味しいレシピをありがとうございました

[6] mixiユーザー 08月29日 00:01

>驚きですが味覇(ウェイパァー)は純日本製です
??????? !!!!!!!!!!! ???????? !!!!!!!

[7] mixiユーザー 08月29日 09:34

かるぴす★さん

家族の方たちに好評でよかったです

私もうれしいです

またぜひご参考に使ってください！

[8] mixiユーザー 08月29日 09:38

ぽこさ～ん。そうなんです

【廣記商行】http://koukishoko.co.jp/company/products_service.html

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