〜わが家の定番太巻き〜
[材料]（3〜5人分4本分：20分）酢飯時間省く
だし巻き玉子[卵：4個、水：35cc、日本酒：大さじ1、砂糖：小さじ2、みりん：小さじ2、だし顆粒：小さじ1、醤油：小さじ2]
具[大葉（半分）：6枚、きゅうり（4cm長さのスティック状）：1本、味付けかんぴょう、桜でんぶ：各適量、白ごま：少々]
酢飯：2合分、大判のり：4枚
しょうゆ、わさび：各適量
[作り方]
1．
ボウルに卵を溶きすべての調味料を入れ良く混ぜます。
フライパンに油を熱して、1の卵液を少し流し箸で混ぜながら半熟状の卵を巻くように繰り返し行い玉子焼きを作ります。
2.
巻き簾の上にのりを置き、酢飯を広げ、中央より少し手前に具をのせ、手前からしっかり巻いていき、巻き終わりを下にしてしばらくなじませます。
一口大に切り、器に盛って出来上がりです。
[材料]（3〜5人分4本分：20分）酢飯時間省く
だし巻き玉子[卵：4個、水：35cc、日本酒：大さじ1、砂糖：小さじ2、みりん：小さじ2、だし顆粒：小さじ1、醤油：小さじ2]
具[大葉（半分）：6枚、きゅうり（4cm長さのスティック状）：1本、味付けかんぴょう、桜でんぶ：各適量、白ごま：少々]
酢飯：2合分、大判のり：4枚
しょうゆ、わさび：各適量
[作り方]
1．
ボウルに卵を溶きすべての調味料を入れ良く混ぜます。
フライパンに油を熱して、1の卵液を少し流し箸で混ぜながら半熟状の卵を巻くように繰り返し行い玉子焼きを作ります。
2.
巻き簾の上にのりを置き、酢飯を広げ、中央より少し手前に具をのせ、手前からしっかり巻いていき、巻き終わりを下にしてしばらくなじませます。
一口大に切り、器に盛って出来上がりです。
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