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我が家の晩ごはん☆コミュの黄身の味噌漬け

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黄身の味噌漬け

mixiユーザー 2011年12月02日 00:01

西京漬けのレシピ見ていて、思い出しました、
我が家で以前良く作っていた、味噌漬けです。
お酒のつまみに ちょうど良いです。


＜作り方＞
・ふたのできる容器に味噌を敷いて、
　その上から、ガーゼをひく。
・卵の黄身の入る凹みを作って、黄身を
　おとす。
・ガーゼを上からかぶせ、お酒を振って、
味噌を上から 塗る。
（黄身がつぶれ ないよう、やさしく）
・冷蔵庫で、４日ほど寝かすと、
でっきあがりぃ〜〜

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月02日 08:33

ぽこさん
これ前から作りたいと思ってました！漬けた後の西京味噌があるので試してみます(^_−)−☆

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