我が家の晩ごはん☆コミュの♪牛肉としらたきのすき焼き風

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♪牛肉としらたきのすき焼き風

mixiユーザー 2008年05月30日 18:41

子供の頃によく食べていた料理です☆
温かいご飯の上にのせて食べるとGOOD～～ｖ

－牛肉としらたきのすき焼き風－

材料：
牛肉切り落とし250g、しらたき1袋、牛脂1個　A{酒大2、砂糖大1、めんつゆ大2、醤油適量}

作り方：
1．
鍋に牛脂を溶かし牛肉を炒め、湯通しして水気を切ったしらたきを加え炒めます。

2．
1にAを入れ、味付けをして出来上がりです。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 05月25日 15:07

昨夜は、久しぶりに少し失敗！
少し目を離したすきに・・・汁が少なくなりました。焦げはしなかったのですが・・・・
でも、焼き豆腐が余っていたので入れたり、生卵も入れてみたり、これもご飯によ～く合いましたよ。
次は、失敗しないぞ！！！

[2] mixiユーザー 05月25日 15:32

DONALDさんへ＞
これは煮るというより、煮汁が少ないのでずっと炒めて味をなじませる感じです。この料理時間はだいたい10分くらいで出来ちゃうので少し目を離すと危ないですよ！

焼き豆腐や生卵入れたほうが美味しそう～～♪私も次回はそうしよ～っと☆

[3] mixiユーザー 05月25日 23:56

いいですね～いただき！です
さっそく・・・・うまく出来たら拍手(^-^)//""ぱちぱち

[4] mixiユーザー 05月26日 00:08

dimpleさんへ＞
ぜひ、お試しを～♪♪報告待ってますよ～☆ってプレッシャーかなぁ???

[5] mixiユーザー 05月26日 08:54

おおお～つゆの素ですな
ご飯食べすぎそうですな～
牛脂が手に入らないので断念です

[6] mixiユーザー 05月26日 09:42

奈っちゃんさんへ＞
牛脂は（牛肉の脂身のこと）ステーキ肉の周りに付いてる脂身のところを切って使えばOKですよ！使いやすくするために、その部分を溶かして固めたものが日本のスーパーでは置いてあるだけですョ♪

[7] mixiユーザー 05月26日 10:11

ヘレナさん
アメリカ人は牛の脂肪を嫌うのですよ
なのでステーキにも脂はあまりついてきません
辛いです　私すきなんです・・
豚脂肪は売ってます
こちらで料理と思ったけど
豚の香りがするので　かんがえてます　

[8] mixiユーザー 05月26日 11:52

奈っちゃんさんへ＞
ほぉ～、、そうなんですか。。残念ですね(><)
豚の脂肪は(゜Q。)???やっぱり、牛の時は牛脂肪かな～(^^;)n

[9] mixiユーザー 07月27日 20:34

今度、これを作ってみます☆
あたしは牛肉の切り落としとマイタケを炒めて、砂糖と醤油で味付けして卵で綴じるのが定番なので、チャレンジします

[10] mixiユーザー 07月27日 21:41

さとこさんへ＞
コレは、失敗ないですよ!!でも味を見つつ調理してくだされ～♪”
牛肉とマイタケを卵とじにするのも美味しそうですね！つまみでもご飯とでも合いそう。

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