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我が家の晩ごはん☆コミュの♪牛肉の昆布煮

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♪牛肉の昆布煮

mixiユーザー 2008年10月13日 21:30

−牛肉の昆布煮−
材料：2人分
牛肉もも肉250g、昆布10枚戻したもの3cm角　A{しょうが千切り1片分、醤油大3、みりん大3、砂糖小2、酒大2、だし汁350cc、赤唐辛子1本種取り除いたもの}塩少々

作り方：
1．
鍋に煮汁Aを入れ沸騰させたら牛肉を入れ軽く煮立てアクを取り除き、昆布も加え20〜30分煮立て煮汁が少なくなったら、最後に塩で味を調え出来上がりです。
※甘みが足りない場合は、途中で砂糖小1程度を足してください。

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