−里芋と牛肉煮−
材料：2〜3人分
里芋400g、牛肉切り落とし250g A{酒1/2カップ、しょうが薄切り3枚、醤油大3〜4、砂糖大1/2、水200cc、みりん大1}塩少々
作り方：
1．
里芋は皮を剥き少々の塩をつけぬめりを取りよく洗い流し、大きい里芋の場合は2等分に切る。
2．
鍋にAを煮立て牛肉を加えアクを取り除き、里芋を加え落し蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮て出来上がりです。
味が薄いようであれば、塩で調節してください。
詳しくはコチラをどうぞ『我が家の晩ごはん☆２』
http://
材料：2〜3人分
里芋400g、牛肉切り落とし250g A{酒1/2カップ、しょうが薄切り3枚、醤油大3〜4、砂糖大1/2、水200cc、みりん大1}塩少々
作り方：
1．
里芋は皮を剥き少々の塩をつけぬめりを取りよく洗い流し、大きい里芋の場合は2等分に切る。
2．
鍋にAを煮立て牛肉を加えアクを取り除き、里芋を加え落し蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮て出来上がりです。
味が薄いようであれば、塩で調節してください。
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