〜サーモンクリームパスタ〜
[材料]
生鮭 2切れ(180gくらい）
玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
インゲン（ブツ切り）：6本
にんにく（みじん切り）：1/2片
生クリーム：200ml
パスタ：170g
オリーブオイル：大さじ1
バター：小さじ2
白ワイン：大さじ1
粉チーズ：大さじ1〜2
A[しょうゆ・塩・黒こしょう・砂糖：各適量]
[作り方]
1. 生鮭の皮と骨を取り除き、大きめの一口大に切ります。
2．パスタを茹で始めます。
3．フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、玉ねぎ、インゲン、鮭を焼き白ワインをいれます。
火が通ったら生クリームを入れ、沸騰したら火を止めて、粉チーズ、バター、Aで調味します。
茹で上がったパスタとゆで汁20ccをフライパンに入れ、同時に火をつけて絡め、器に盛り出来上がりです。
[材料]
生鮭 2切れ(180gくらい）
玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
インゲン（ブツ切り）：6本
にんにく（みじん切り）：1/2片
生クリーム：200ml
パスタ：170g
オリーブオイル：大さじ1
バター：小さじ2
白ワイン：大さじ1
粉チーズ：大さじ1〜2
A[しょうゆ・塩・黒こしょう・砂糖：各適量]
[作り方]
1. 生鮭の皮と骨を取り除き、大きめの一口大に切ります。
2．パスタを茹で始めます。
3．フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、玉ねぎ、インゲン、鮭を焼き白ワインをいれます。
火が通ったら生クリームを入れ、沸騰したら火を止めて、粉チーズ、バター、Aで調味します。
茹で上がったパスタとゆで汁20ccをフライパンに入れ、同時に火をつけて絡め、器に盛り出来上がりです。
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