我が家の晩ごはん☆コミュの♪豆腐ロールキャベツ西京味噌仕立て

クリーミーでやさしい味のロールキャベツに仕上がります。

～豆腐ロールキャベツ西京味噌仕立て～

［材料］（4人分）
具［豚ひき肉：200ｇ
木綿豆腐：1/2丁
塩麹：大さじ2
ゆずこしょう：小さじ1
たまねぎ（みじん切り）：1/2個]
茹でたキャベツの削った芯を刻んだ物：あるだけ
茹でたキャベツ：7～8枚

A［水：600㏄
みりん・酒：各大さじ2
出し昆布：1枚
顆粒かつおだし：小さじ2］

B [西京味噌：100～120g程度
白だし：大さじ1/2
しょうゆ：大さじ1
牛乳：200㏄
バター：小さじ1]

水溶き片栗粉：適量

［作り方］
1．
ボウルに具を混ぜ、削った芯もいれ、キャベツで巻き、巻き終わりを爪楊枝でしっかりとめます。
2．
隙間のないように、包んだロールキャベツを鍋に並べ、Aをいれ落し蓋をして弱火で30分煮込みます。
煮込んだ後、Bをいれ味を馴染ませ、最後に水溶き片栗粉でとろみを出して出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
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