ピリ辛ひじきが後を引きますよ！
〜具沢山ひじき〜
[材料]（5〜7人分/30分）
A[生ひじき：150g、にんじん（細切り）：1/4本、油揚げ（細切り）：1/2枚、干ししいたけ（スライス）：3枚、砂肝（スライス）：5個、やげん軟骨（スライス）：6個、ちくわ（スライス）：小3本、昆布（だしをとった昆布、千切り）：10cm角2枚、白滝（アク抜きしてカット）：1袋、ホタテ貝柱：10個、赤唐辛子（種取り除いたもの）：1本]
サラダ油：大さじ1、ごま油：小さじ1程度
だし汁[水：2カップ、酒：大さじ2、かつお節：ひとつかみ、昆布：10cm角2枚]
B[しょうゆ：大さじ2、めんつゆ（味をみて入れてください）：大さじ4、みりん：大さじ2、砂糖：大さじ1/2]
[作り方]
1.だしをとります。鍋に水と昆布と酒をいれ、火にかけ沸騰したら、かつお節をいれこします。
2.鍋にサラダ油を熱して、Aの具を炒め、だし汁とBをいれ中火強で煮汁がなくなるまで煮て、最後に香り付程度のごま油をたらして出来上がりです。
※味が薄いようであれば、めんつゆを足してください。
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→ 一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
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→AmazonKindleストア
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→ 『わが家の晩ごはん』http://
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[材料]（5〜7人分/30分）
A[生ひじき：150g、にんじん（細切り）：1/4本、油揚げ（細切り）：1/2枚、干ししいたけ（スライス）：3枚、砂肝（スライス）：5個、やげん軟骨（スライス）：6個、ちくわ（スライス）：小3本、昆布（だしをとった昆布、千切り）：10cm角2枚、白滝（アク抜きしてカット）：1袋、ホタテ貝柱：10個、赤唐辛子（種取り除いたもの）：1本]
サラダ油：大さじ1、ごま油：小さじ1程度
だし汁[水：2カップ、酒：大さじ2、かつお節：ひとつかみ、昆布：10cm角2枚]
B[しょうゆ：大さじ2、めんつゆ（味をみて入れてください）：大さじ4、みりん：大さじ2、砂糖：大さじ1/2]
[作り方]
1.だしをとります。鍋に水と昆布と酒をいれ、火にかけ沸騰したら、かつお節をいれこします。
2.鍋にサラダ油を熱して、Aの具を炒め、だし汁とBをいれ中火強で煮汁がなくなるまで煮て、最後に香り付程度のごま油をたらして出来上がりです。
※味が薄いようであれば、めんつゆを足してください。
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