〜鶏肉のジェノベーゼソース焼き〜
[材料]（2人分/時間：30分）
鶏もも肉：1枚
下味[塩麹：大さじ1/2]
薄力粉：適量
A[ジェノベーゼソース：適量
オニオンドレッシング：適量
マスタード：大さじ1/2]
オリーブオイル：大さじ1
白ワイン：大さじ2
じゃがいも（一口大）：2個
[作り方]
1．
鶏肉に下味を付けて薄力粉をまぶします。
じゃがいもは茹でます。
2.
フライパンに鶏肉の皮目から焼き、白ワインをいれ両面じっくりと焼きます。脂が出たら捨てます。
途中、茹でたじゃがいもも加え香ばしく焼きます。
3.
2に、Aを適量加え味を調え出来上がりです。
ソースの割合は、ジェノベーゼソース：4
オニオンドレッシング：1
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→ 一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
http://
→ 『わが家の晩ごはん』http://
→ 『ヘレナごはん』http://
[材料]（2人分/時間：30分）
鶏もも肉：1枚
下味[塩麹：大さじ1/2]
薄力粉：適量
A[ジェノベーゼソース：適量
オニオンドレッシング：適量
マスタード：大さじ1/2]
オリーブオイル：大さじ1
白ワイン：大さじ2
じゃがいも（一口大）：2個
[作り方]
1．
鶏肉に下味を付けて薄力粉をまぶします。
じゃがいもは茹でます。
2.
フライパンに鶏肉の皮目から焼き、白ワインをいれ両面じっくりと焼きます。脂が出たら捨てます。
途中、茹でたじゃがいもも加え香ばしく焼きます。
3.
2に、Aを適量加え味を調え出来上がりです。
ソースの割合は、ジェノベーゼソース：4
オニオンドレッシング：1
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