我が家の晩ごはん☆コミュの♪万願寺とうがらしで黒酢豚

ログインして参加する

♪万願寺とうがらしで黒酢豚

mixiユーザー 2012年09月28日 12:21

ヘレナ一押しレシピです！
ぜひ試してみてください。
～万願寺とうがらしで黒酢豚～

[材料]（4人分/30分）

豚肩角切り肉（一口大）：300g
万願寺とうがらし（一口大）：3本
玉ねぎ（一口大）：1/2個
にんじん（乱切り）：1/3本
干ししいたけ（スライス）：4枚
下味[塩、白こしょう、酒：各適量]
片栗粉：適量
A[水：大さじ4、しいたけ戻し汁：大さじ4、ウェイパー：小さじ2、黒酢：大さじ6、ケチャップ：大さじ6、砂糖：大さじ4、紹興酒：大さじ2、オイスターソース、しょうゆ：各小さじ2、塩、白こしょう：各少々]
水溶き片栗粉：適量
揚げ油：適量

[作り方]
1．野菜類を素揚げします。豚肉に下味をつけて、よく揉みこみます。片栗粉をまぶし、こんがりと揚げます。

2．フライパンにAの調味料を入れ、フツフツと温めたら、いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみを出します。
1の具をすべて入れ、素早くかき混ぜて出来上がりです。

※お弁当にもおすすめです。

→　一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=71256013&comment_count=0&comm_id=636323

コメント(2)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 09月29日 15:51

万願寺とうがらしって京野菜なんですね。美味しそうな酢豚ですね。いいなぁ

[2] mixiユーザー 10月02日 09:37

うたう！大龍宮城さん
いただいたので入れてみました＾＾
クセもなく食べやすかったですよ♪酢豚の具にばっちりでした！ぜひ試してみてください

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

我が家の晩ごはん☆ 更新情報

我が家の晩ごはん☆のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

我が家の晩ごはん☆

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ